Il nome cacao in polvere potrebbe ti portano a credere che il cibo sia un dolce regalo, piuttosto che qualcosa che merita un posto più regolare nel tuo piano alimentare sano. Dovresti riconsiderare, comunque. Mentre la polvere di cacao di Hershey non è un super alimento in alcun modo, fornisce diversi nutrienti chiave e offre alcuni benefici per la salute che potrebbero aiutare a prevenire i problemi di salute. Scegliere la giusta polvere di cacao di Hershey è un buon modo per aumentare l'assunzione di questi nutrienti e per aiutare a mantenere il corpo sano.
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La fibra è un plus
Un cucchiaio di polvere di cacao di Hershey, comprese le varietà Special Dark e non zuccherate, contiene 2 grammi di fibre. Ciò significa che l'11% dei 25 grammi di fibra di cui le donne hanno bisogno ogni giorno e il 5% dei 38 grammi di uomini richiede quotidianamente. La fibra aiuta a mantenere il sistema digestivo funzionante correttamente, riducendo il rischio di costipazione. Includere un sacco di fibre nella vostra dieta quotidiana è anche un buon modo per ridurre il rischio di alcuni problemi di salute come le malattie cardiache e il diabete di tipo 2. Potrebbe anche aiutare a ridurre i livelli di colesterolo.
Fornisce un po 'di ferro
L'etichetta su un pacchetto di polvere di cacao di Hershey afferma che un cucchiaio da tavola di circa il 10 percento del fabbisogno giornaliero di ferro. Questo è in qualche modo fuorviante, tuttavia, perché uomini e donne hanno bisogno di quantità diverse di ferro nelle loro diete quotidiane. Un cucchiaio di polvere fornisce 0,8 milligrammi di ferro, ovvero il 4% dei 18 milligrammi che le donne hanno bisogno ogni giorno e il 9% degli 8 milligrammi che gli uomini richiedono quotidianamente. Il ferro aiuta il tuo corpo a produrre globuli rossi, che trasferiscono l'ossigeno alle cellule e ai muscoli, e aiuta anche il tuo corpo a produrre energia.
Cacao in polvere per una buona salute
Michael T. Murray e Joseph E. Pizzorno, autori di "The Encyclopedia of Healing Foods", notano che gli antiossidanti nel cioccolato, incluso il cacao in polvere, possono proteggere le tue cellule da danni, che, a loro volta, potrebbero ridurre il rischio di determinate condizioni mediche. Il cioccolato contiene anche steroli vegetali, chiamati sitosterolo e stigmasterolo, che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL o cattivi. I composti nel cioccolato possono anche ridurre il rischio di un coagulo di sangue, Murray e Pizzorno riportano.
Aggiunta di cacao in polvere alla vostra dieta
Optare per la polvere di cacao scura e non zuccherata. Secondo Murray e Pizzorno, più la polvere è scura, più i composti benefici contengono. I supermercati più grandi vendono Hershey's Special Dark o altri tipi di cioccolato fondente in polvere; un cucchiaio contiene solo 10 calorie. Cospargere la polvere di cacao di Hershey su una ciotola di fiocchi d'avena o in una porzione di yogurt bianco magro. Aggiungi un cucchiaio o due di polvere a una ricetta di pane o focaccina fatta in casa come un altro modo di usarlo.Pensa anche fuori dagli schemi. Aggiungi una piccola quantità di polvere di cacao al peperoncino per infonderlo con un nuovo sapore o aggiungilo a una marinata di carne per dare una svolta alla tua solita ricetta.
