Perdere peso è un processo olistico - non c'è nessun integratore che può sbarazzarsi di chili in più. L'olio di canapa è alto nei "buoni" acidi grassi omega-3 di cui il tuo corpo ha bisogno. Contiene anche acido gamma linolenico, che può aiutarti a perdere peso. Assumere integratori di olio di canapa o sostituire l'olio di canapa con altri oli nella dieta può aiutarti a perdere peso, ma devi anche eliminare le calorie vuote e fare più esercizio.
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Calorie
L'olio di canapa ha 725 calorie per porzione da 100 g, o circa 100 calorie per cucchiaio. Questo è meno di olio d'oliva, che ha circa 120 calorie per cucchiaio. L'olio di canapa è un attraente colore verde chiaro, con un sapore di nocciola, e funziona magnificamente come condimento per l'insalata. Se si utilizza l'olio di semi di canapa anziché l'olio d'oliva nella vinaigrette, o al posto di condimenti in bottiglia ad alto contenuto calorico, si perdono alcune calorie e si ottengono anche più omega-3.
Omega-3
L'American Heart Association raccomanda di mangiare grassi come salmone e sardine a causa dei loro alti livelli di acidi grassi omega-3, che aiutano a difendersi dalle malattie cardiache e possono abbassare i trigliceridi. La maggior parte degli studi finora sulle qualità benefiche degli omega-3 sono stati fatti usando oli diversi dalla canapa. Secondo un'analisi condotta dai ricercatori della Rutgers University, tuttavia, gli acidi grassi presenti nell'olio di canapa sono "ideali per l'alimentazione umana".
GLA
L'analisi di Rutgers ha anche confermato che l'olio di canapa ha una quantità significativa di acido gamma-linolenico. GLA ha dimostrato di aiutare a prevenire l'aumento di peso in diversi studi, tra cui uno studio della University of California pubblicato nel numero di giugno 2007 di "The Journal of Nutrition". I ricercatori hanno fornito a un gruppo di ex persone obese un olio di primula e un gruppo di controllo olio d'oliva, e dopo un anno hanno scoperto che quelli che assumevano il supplemento GLA avevano guadagnato di nuovo meno peso.
Metabolismo
Un altro studio del 2007 riportato su "The Journal of Nutrition" ha mostrato che quando ai topi veniva somministrato olio di pesce e una dieta ricca di grassi per cinque mesi, "l'aumento di peso corporeo era significativamente ridotto" rispetto ai topi alimentati stessa dieta ad alto contenuto di grassi senza olio di pesce. I ricercatori hanno anche osservato un aumento dell'attività metabolica nell'intestino dei topi che mangiano olio di pesce e hanno concluso che questa "sovraregolazione" del metabolismo intestinale era "associata all'effetto anti-obesità" dell'olio di pesce.
Considerazioni
L'olio di canapa è più facile da usare rispetto ad altre fonti di acidi grassi omega-3 e GLA perché ha un sapore migliore. È anche notevolmente più economico. L'olio di canapa è una buona scelta anche per chi è preoccupato per la contaminazione da mercurio nel pesce. Tieni la tua olio di canapa in frigorifero e usala quando è fresca. Non usare olio di canapa per friggere ad alta temperatura, in quanto il calore può "denaturare" i grassi insaturi, trasformandoli in grassi trans.
