Mangiare pesce non solo aggiunge varietà alla vostra dieta, ma aumenta anche significativamente l'assunzione di nutrienti. Il pesce gatto allevato in azienda offre un impressionante profilo nutrizionale, tra cui vitamine, proteine e minerali che aiutano a promuovere la funzionalità dei tessuti sani, il che lo rende un'aggiunta intelligente a una dieta equilibrata. Inoltre è a basso contenuto di mercurio, secondo l'U. S. Environmental Protection Agency e l'U. S. Food and Drug Administration. Tuttavia, contiene meno grassi sani del pesce gatto selvatico, quindi optare per allevati in fattoria significa perdere alcuni benefici per la salute.
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Calorie e proteine
Il pesce gatto funge da moderata fonte di calorie - ogni porzione da 6 once di pesce gatto da allevamento, misurata a crudo, contiene 202 calorie, o leggermente più del 10% della tua assunzione giornaliera basata su una dieta da 2 000 calorie. Ogni porzione contiene 25 grammi di proteine, una sostanza nutritiva che il corpo usa per mantenere gli occhi sani, rinforzare le ossa e la pelle e produrre ormoni come l'insulina. Perché contiene tutti gli amminoacidi essenziali - quelli che le tue cellule non possono produrre da soli - il pesce gatto conta come una proteina completa. Questo dà un vantaggio a molte fonti vegetali di proteine, come noci e cereali, che sono tipicamente carenti in uno o più amminoacidi essenziali.
Fosforo e Magnesio
Anche il consumo di pesce gatto da allevamento è benefico per la salute fornendo magnesio e fosforo. Le vostre cellule e tessuti utilizzano il magnesio per contribuire a creare nuovo DNA e fanno affidamento sul magnesio per contribuire al tessuto osseo sano. Il fosforo nel pesce gatto allevato inoltre nutre le ossa e mantiene le membrane cellulari sane. Una porzione da 6 once di pesce gatto da allevamento offre 32 milligrammi di magnesio e 347 milligrammi di fosforo. Questo rappresenta il 10% del fabbisogno giornaliero di magnesio per le donne e l'8% per gli uomini, così come la metà del consumo quotidiano di fosforo per tutti gli adulti, come stabilito dall'Istituto di Medicina.
Vitamine del complesso B
L'aggiunta di pesce gatto allevato in fattoria alla vostra dieta aumenta anche l'assunzione di diverse vitamine del complesso B. Insieme, questi nutrienti aiutano a mantenere la salute degli occhi e della pelle, e supportano anche il metabolismo favorendo la produzione di energia. Una porzione di pesce gatto contiene 4. 7 microgrammi di vitamina B-12 - l'intera dose giornaliera - oltre a 3. 6 milligrammi di niacina - 26 e 23 percento delle prese giornaliere di niacina stabilite per donne e uomini, rispettivamente, come stabilito dall'Istituto di Medicina. La vitamina B-12 aiuta nella crescita dei globuli rossi, mentre la niacina favorisce una digestione sana e promuove la salute dei nervi.
Acidi grassi Omega-3
Ogni porzione da 6 once di pesce gatto da allevamento contiene 0. 13 grammi di acidi grassi omega-3, mentre una porzione equivalente di pesce gatto selvatico contiene 0.62 grammi. Il tuo corpo ha bisogno di ottenere grassi omega-3 dalla tua dieta, e fa affidamento su di loro per sostenere la salute cardiovascolare, regolare l'infiammazione e promuovere una sana funzione cerebrale. Di conseguenza, il pesce gatto selvatico offre maggiori benefici di salute rispetto alla sua controparte allevata, e dovresti scegliere il pesce gatto selvatico quando è disponibile.
Colesterolo
Il pesce gatto allevato in fattoria contiene anche una moderata quantità di colesterolo - 94 milligrammi per porzione. Ciò rappresenta il 31% del limite di 300 milligrammi raccomandato dal pubblico per l'American Heart Association, ovvero il 47% del limite di 200 milligrammi per le persone con colesterolo alto o malattie cardiache.
