Il succo di clamato, o succo di pomodoro infuso con succo di vongole e minuscoli pezzetti di carne di vongole, è un'alternativa salata al normale succo di pomodoro. Molte persone lo usano come base per un cocktail chiamato Bloody Mary, ma puoi usarlo anche come brodo condito per zuppe fredde e calde. Questo succo è abbastanza ricco di sodio, quindi considera di consumarlo occasionalmente come regalo. Nonostante questo, le vitamine e i minerali che contiene, lo rendono un'opzione salutare per alcune persone.
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Calorie e proteine
A 12 once. porzione di succo di Clamato contiene 90 calorie, o il 4% delle calorie che dovresti assumere ogni giorno se segui una dieta da 2 000 calorie. Una porzione di questa bevanda fornisce 2 g di proteine. Hai bisogno di 46 a 56 g di proteine nel tuo piano alimentare ogni giorno. L'utilizzo del succo di clamato come base per le zuppe di manzo aumenta l'apporto proteico e lo rende ancora più sano.
Carboidrati e fibre
Bevi una porzione di succo di clamato e consumi 18 g di carboidrati. Questa quantità rappresenta dal 5 all'8 percento dei 225- 325 g richiesti giornalmente. I carboidrati presenti nel succo di Clamato svolgono un ruolo fondamentale nella funzione del cuore e del cervello e forniscono anche energia. Inoltre, prendi 1 g di fibra. Sono necessari da 25 a 38 g di fibre al giorno, ma la quantità in questo succo contribuisce alla protezione contro costipazione e diarrea.
Zucchero
Il succo di clamato contiene 15 g di zucchero per porzione. Alcuni di questi zuccheri derivano da zuccheri naturali, ma alcuni vengono aggiunti. Mentre gli zuccheri naturali in genere non influiscono negativamente sulla salute, gli zuccheri aggiunti possono causare carie, causare aumento di peso e scatenare infiammazioni generalizzate nel corpo che possono aggravare condizioni come l'artrite. Dovresti evitare di consumare più di 25-37 g di zucchero al giorno.
Vitamine
Bere succo di clamato per aumentare l'assunzione di vitamina C. Una dose fornisce il 20% dell'apporto giornaliero raccomandato di questa vitamina. La vitamina C è benefica per la tua pelle, favorendo la produzione di collagene, il che rende l'aspetto sano ed elastico. Influisce anche sul tuo sistema immunitario. In una porzione di succo di Clamato, ottieni anche il 10 percento della vitamina A che richiedi ogni giorno. Questa vitamina contribuisce alla formazione delle tue mucose e della tua pelle.
Minerali
Il succo di clamato fornisce solo piccole quantità di minerali, ma anche piccole quantità contribuiscono alla salute. Una porzione di questo succo contiene il 2% del ferro necessario ogni giorno. Incorporare il succo di Clamato nelle ricette di Manhattan clam chowder come brodo stagionato aiuta ad aumentare ulteriormente l'apporto di ferro. Il ferro favorisce la produzione di globuli rossi, che aiuta l'organismo a ottenere l'ossigeno necessario per evitare la letargia.Inoltre, si ottiene il 2% del calcio necessario in una porzione di succo di Clamato.
Sodio
Una porzione di succo di Clamato contiene 1, 300 mg di sodio, quasi l'intero limite di 1, 500 mg al giorno sostenuto dall'American Heart Association. Cerca varietà di sodio ridotte per ridurre l'assunzione e ridurre il rischio di ipertensione. L'eccesso di sodio nella dieta può anche causare ritenzione idrica alle estremità.
