Il reflusso acido può essere doloroso ed è spesso associato a una sensazione di bruciore. Può verificarsi quando l'acido dello stomaco viene spinto nell'esofago. Durante un episodio di reflusso acido, puoi assaggiare cibo rigurgitato o liquido acido sul retro della bocca o sentire una sensazione di bruciore al petto. L'acido citrico può causare un aumento dell'acido gastrico. Se hai un reflusso acido in corso, consulta il tuo medico per una corretta diagnosi.
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Reflusso acido
Ci sono due sfinteri, o valvole, che possono influenzare il reflusso acido. Lo sfintere tra l'esofago e lo stomaco impedisce all'acido dello stomaco di risalire. Il secondo sfintere si trova nell'esofago vicino alla gola. Questi sfinteri possono aprirsi in momenti inappropriati o non chiudersi completamente, permettendo all'acido di insinuarsi verso l'alto nell'esofago e nella gola. Il reflusso acido può trasformarsi in una condizione più grave chiamata malattia da reflusso gastroesofageo o GERD. Molte donne incinte aumentano il bruciore di stomaco o il reflusso acido. In gravidanza, il bambino esercita una pressione sullo stomaco, che può causare l'aumento dell'acido verso l'alto.
Acido citrico e Reflusso
L'acido citrico è naturalmente presente negli agrumi. Viene anche usato per aromatizzare e conservare in altri alimenti come bibite, succhi di frutta dolci e caramelle. L'acido citrico può causare reflusso acido perché lo stomaco è progettato per resistere all'acido addizionale dagli alimenti agli agrumi, ma non all'esofago.
Bevande che contengono acido citrico
Limoni, lime, arance e pompelmi vengono in mente quando si pensa agli agrumi. Questi frutti possiedono le maggiori quantità di acido citrico, mentre le bacche sono fonti moderate con fragole, lamponi, mirtilli e uva spina che contengono acido citrico in una certa misura. Bevande di succo contenenti alti agrumi possono causare anche un aumento del reflusso acido. Molte persone con reflusso acido possono essere in grado di tollerare il succo di ananas o di albicocca poiché il contenuto di acido citrico non è così alto in questi frutti. Non solo l'acido citrico si trova nelle bevande a base di succo, ma anche nelle bevande gassate. È aggiunto alle bevande analcoliche per il gusto. Limitare queste bevande ad alto contenuto di acido citrico può ridurre i sintomi del reflusso acido.
Bevi per consumare invece
L'acqua dovrebbe essere sempre una scelta numero uno per le bevande. Il tuo corpo ha bisogno di acqua addizionale per garantire una corretta idratazione. Alcune acque gassate aromatizzate contengono anche acido citrico. Assicurati di controllare il retro dell'etichetta prima di bere. Ci sono alcuni succhi di frutta che potrebbero non influenzare l'acido nello stomaco. Succhi di mela e uva hanno una quantità inferiore di acido citrico. Se hai reflusso acido, alcuni cibi e bevande possono influire su di te più di altri.È meglio stare lontano da cibi che aumentano la sensazione di bruciore e sintomi di reflusso.
