Il dolore allo stomaco dopo aver mangiato il pollo è molto probabilmente correlato all'avvelenamento da cibo, se si verifica in un caso isolato. Il pollo può essere contaminato dal campylobacter o dalla salmonella, due batteri comuni nel pollo colpito. Se noti che sviluppi dolore allo stomaco ogni volta che mangi pollo, potresti avere un'intolleranza o un'allergia alimentare. I sintomi devono essere segnalati al proprio medico non appena si sviluppano per un trattamento efficace.
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Intossicazione alimentare da pollo
L'intossicazione alimentare da pollo si verifica se il pollo è poco cotto, è entrato in contatto diretto con le feci animali o viene lasciato fuori troppo a lungo. Dopo aver mangiato pollo contaminato, svilupperai dolori allo stomaco, diarrea, vomito, nausea e crampi entro poche ore. Per prevenire l'avvelenamento da cibo con il pollo, lavarsi le mani prima e dopo aver maneggiato il pollo crudo, assicurarsi che il pollo sia completamente cotto e che non entri in contatto con le superfici che potrebbero essere contaminate.
Trattamento
La maggior parte dei casi di intossicazione alimentare causa attacchi violenti ed eccessivi di diarrea e vomito, che possono portare alla disidratazione. Se non riesci a smettere di vomitare, non mangiare o bere per due ore. L'intossicazione alimentare non ha cura e viene trattata in modo efficace con il riposo, cambiando la dieta e bevendo liquidi più chiari. Mangia cibi blandi, come pane tostato, riso bianco, banane, patate bollite e carote fino a quando le tue feci diventeranno normali. Evitare cibi e bevande che potrebbero aggravare l'intestino, come la caffeina, cibi piccanti e alcol.
Allergia e intolleranza
Allergie e intolleranze alimentari sono due condizioni che possono causare dolore allo stomaco dopo aver mangiato determinati cibi. Alcuni piatti di pollo sono fatti con allergeni alimentari, come uova, grano, latte e soia. Ad esempio, il pollo fritto può contenere grano dalle briciole di pane e uova nella pastella. Alcuni polli trasformati contengono additivi, come il lattosio e il glutammato monosodico, che possono causare sintomi di intolleranza alimentare. Le allergie alimentari sono causate da un difetto nel sistema immunitario, mentre le intolleranze alimentari sono il risultato dell'incapacità del sistema digerente di trattare correttamente determinati ingredienti, zuccheri e proteine.
Dieta di eliminazione
Una dieta di eliminazione può essere utilizzata per identificare se il pollo provoca reazioni avverse nel corpo. Smetti di mangiare pollo per due settimane. Se si verificano reazioni durante questo periodo di eliminazione, documentare quali alimenti hanno attivato i sintomi. Dopo le due settimane, mangia un'oncia di pollo e registra come il tuo corpo risponde ad esso. Nei prossimi giorni aumenti la quantità di pollo che mangi da un'oncia. Utilizzare solo pollo normale che non sia lavorato, precotto o stagionato. Parlate con il vostro medico delle vostre scoperte.
