L'ipoparatiroidismo è una condizione in cui le ghiandole paratiroidi non producono abbastanza ormone paratiroideo. L'ormone paratiroideo aiuta a regolare la quantità di calcio e fosforo nel sangue. La maggior parte dei sintomi di ipoparatiroidismo è dovuta a bassi livelli di calcio nel sangue e comprendono spasmi muscolari, perdita di capelli, pelle secca, intorpidimento, formicolio, infezioni da lieviti e convulsioni. Il trattamento di solito include l'integrazione e cambiamenti nella dieta.
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Calcio
Il trattamento primario per l'ipoparatiroidismo comporta l'aumento dei livelli di calcio nel sangue. La maggior parte dei piani di trattamento include un supplemento di calcio, ma assicurati di parlare con il tuo medico prima di aggiungerlo alla tua dieta. Consuma cibi ricchi di calcio come latticini, fagioli, verdure a foglia verde, mandorle, succhi e cereali fortificati, avena e sardine. La dottoressa Karen Winer, una scienziata del National Institutes of Health, nota per il suo lavoro con pazienti con ipoparatiroidismo, suggerisce di ottenere circa 1, 000-1, 500 mg in quattro piccoli pasti durante il giorno. Il medico raccomanderà la dose giusta per te.
Vitamina D
L'ormone paratiroideo stimola i reni a formare la forma attiva di vitamina D, quindi i livelli potrebbero essere carenti in coloro che soffrono di ipoparatiroidismo. La vitamina D svolge un ruolo chiave nell'assorbimento del calcio, quindi il medico potrebbe suggerire un supplemento. Le fonti alimentari di vitamina D sono limitate, principalmente latticini fortificati, pesce grasso e cereali fortificati. La maggior parte delle persone soddisfa alcuni dei loro bisogni di vitamina D con l'esposizione al sole, poiché anche la nostra pelle può creare vitamina D dalle radiazioni ultraviolette, ma l'esposizione al sole dovrebbe essere limitata per prevenire il cancro della pelle.
Fosforo
I livelli di fosforo nel sangue di solito sono troppo alti nelle persone con ipoparatiroidismo perché l'ormone prodotto dalla paratiroide aiuta a regolare i livelli di fosforo. Pertanto, l'assunzione di fosforo nella dieta dovrebbe essere limitata. Il latte, pur essendo una delle migliori fonti di calcio, ha anche alti livelli di calcio, quindi l'assunzione di latticini dovrebbe essere moderata. Altre fonti di fosforo includono soda, carne, hot dog e uova.
Altre considerazioni alimentari
L'assorbimento del calcio viene ridotto consumando quantità eccessive di carne, fitati trovati nei cereali integrali e acido ossalico presenti negli alimenti vegetali come spinaci, bietole e rabarbaro, poiché questi composti si legano e diminuiscono la disponibilità di calcio. Altri componenti alimentari che possono interferire con i livelli di calcio includono caffeina, tè, alcol e sodio. Un dietologo può aiutare a pianificare un menu appropriato per le persone con ipoparatiroidismo. Chiedete al vostro fornitore di assistenza sanitaria per i consigli per dietologi registrati specializzati in questo settore.
