L'acido umico è una famiglia di acidi organici correlati, che si trovano comunemente nel suolo, nella torba, nell'acqua del lago e dell'oceano, così come negli alimenti coltivati nel terreno. L'integrazione di acido umico nel suolo può aumentare la produzione di colture biologiche e si ritiene che il contenuto di acido umico nel cibo abbia un certo numero di effetti sul corpo. In particolare, il consumo di acido umico e il trattamento sono stati collegati a diversi benefici per la salute.
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Protezione contro l'HIV
Un beneficio per la salute dell'acido umico può essere la protezione contro l'infezione da HIV, l'infezione virale che causa la sindrome da immunodeficienza acquisita o l'AIDS. L'infezione da HIV si verifica quando il virus entra in un globulo bianco umano, genera proteine virali all'interno della cellula e genera molte più copie del virus. L'infezione continua quando la cellula infetta irrompe, rilasciando virus nel sangue, consentendo l'infezione di altri globuli bianchi. Uno studio pubblicato su "Chemioterapia" nel 2002 indica che il trattamento dei globuli bianchi con oxiumato - una forma di acido umico - diminuiva la loro suscettibilità alle infezioni da HIV. Di conseguenza, alcune forme di acido umico possono avere un ruolo protettivo nella prevenzione dell'infezione da HIV.
Immunità migliorata
L'acido umico può anche aiutare a rafforzare il sistema immunitario. Il tuo sistema immunitario è costituito da cellule specializzate, chiamate linfociti o globuli bianchi, in grado di identificare e inglobare particelle e batteri estranei. Un sistema immunitario di salute riconosce rapidamente queste particelle dopo l'introduzione nel corpo, prevenendo irritazioni o infezioni. Uno studio pubblicato nel "Journal of Medicinal Food" nel 2010 indica che l'acido umico può stimolare il sistema immunitario promuovendo il rilascio di anticorpi e citochine - sostanze chimiche utilizzate per identificare le parti estranee e attivare il sistema immunitario.
Chelazione
Alcuni pensano che un altro beneficio dell'acido umico possa essere quello di agire come un chelatore. Diverse condizioni, o farmaci usati per trattare le condizioni, possono portare all'accumulo di sostanze chimiche tossiche o metalli pesanti nel corpo, che possono interferire con la corretta funzione cellulare. L'Università della California, San Diego, spiega che i chelanti legano queste tossine o metalli pesanti, neutralizzano le sostanze chimiche e ne consentono l'escrezione attraverso l'urina. L'acido umico può agire da chelante naturale, aiutando a rimuovere le tossine dal sangue e dal corpo. Di conseguenza, il consumo di acido umico può giocare un ruolo nel supportare la terapia chelante e può aiutare a ridurre il rischio di alcune malattie che si sviluppano da metalli pesanti nel sangue.
