Due aspetti importanti di una dieta sana sono qualità e quantità. Se stai mangiando tutti gli alimenti giusti e hai ancora problemi a perdere peso, potresti soffrire di "distorsione della porzione", una condizione in cui hai perso la capacità di determinare la dimensione della porzione normale che dovresti consumare. La prevalenza di enormi dimensioni di porzioni in America probabilmente contribuisce al travolgente tasso di obesità della nazione. Poiché è difficile trasportare una bilancia alimentare, è possibile utilizzare questa tecnica alternativa per misurare le porzioni.
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Passaggio 1
Apprendi dimensioni di servizio comuni. La quantità di cibo nel piatto in un ristorante non è la porzione che dovresti mangiare, né puoi sempre fidarti delle dimensioni del cibo confezionato. Ad esempio, una tipica bistecca da steakhouse può essere ovunque da 7 a 20 once, ma il Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti ha raccomandato di servire le dimensioni per la carne è di circa 3 once, con una raccomandazione da 5 a 6 once per l'intera giornata. Altre taglie consigliate sono 1-1 / 2 once di formaggio, 1 fetta di pane, 1/2 tazza di riso cotto o pasta e 1/2 tazza di frutta fresca.
Passaggio 2
Confronto con oggetti comuni. Ora che conosci le dimensioni della porzione, hai bisogno di un modo per misurarle senza una scala. Per fare questo, confronta le tue porzioni con oggetti domestici. Ad esempio, una bistecca da 3 once ha le dimensioni di un mazzo di carte, 1-1 / 2 once di formaggio assomiglia a 3 dadi, una fetta di pane dovrebbe avere le dimensioni di una cassetta e 1/2 tazza di pasta, riso o frutta non dovrebbero essere più grandi della metà di una palla da baseball. Utilizzare questi confronti per misurare le dimensioni della porzione.
Passaggio 3
Mettiti alla prova. Prima di abbandonare per sempre la bilancia alimentare, prova la tua nuova abilità per la precisione. Misurare il cibo a mano e con gli occhi e confrontarlo con la dose consigliata. Se sei relativamente preciso, sei pronto a portare la tua nuova abilità sulla strada, al tuo ristorante preferito o direttamente nella tua cucina.
