Il fieno greco è un'erba originaria dell'Europa meridionale. È stato originariamente utilizzato dagli agricoltori greci come foraggio per il bestiame, secondo Michael Castleman, autore di "The New Healing Herbs". I semi e le foglie di questa erba possono anche offrire benefici medicinali. Le sostanze chimiche contenute nelle foglie e nei semi possono aiutare a ridurre la glicemia, che può alleviare l'affaticamento, confusione, vertigini e mal di testa associati al diabete. Parlate con il vostro medico se pensate di trattare il diabete con il fieno greco. Questa erba non dovrebbe sostituire il trattamento medico per il diabete.
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Passaggio 1
Asciugare i semi di fieno greco arrostendoli in una padella grande e scaldarli a fuoco medio-alto per uno o due minuti, mescolando frequentemente. Aggiungi da 1 a 2 cucchiai dei semi tostati ai curry indiani e ai piatti asiatici in padella.
Passaggio 2
Immergere 2 cucchiai di foglie di fieno greco essiccato e semi in 1 tazza di acqua bollente per 10 minuti. Filtrare il liquido e bere il tè risultante due volte al giorno per aiutare a ridurre i livelli di glucosio nel sangue.
Passaggio 3
Versare 1 tazza di acqua bollente su 4 cucchiai di semi di fieno greco essiccati e le foglie e far macerare per 30 minuti per produrre una tintura. Prendi mezzo cucchiaio di tintura tre volte al giorno.
Cose che ti servono
- Skillet
- Coppa
- Filtro
Suggerimenti
- Aggiungi 1 cucchiaio di nettare di agave, un sostituto dello zucchero naturale, al fieno greco per compensare il sapore amaro delle foglie e dei semi.
Avvertenze
- Il fieno greco è considerato uno stimolante uterino - non prendere questa erba per la gestione del diabete in caso di gravidanza. Inoltre, questa erba può occasionalmente causare diarrea o mal di stomaco.
