Il sodio è un elettrolita vitale nel corpo. Muscoli e nervi richiedono quantità salutari di sodio per funzionare correttamente. Quando nel corpo è presente troppo sodio - chiamato ipernatriemia - spesso si verifica edema, seguito da problemi cardiaci e renali. Troppo poco sodio - chiamato iponatremia - porta a letargia, nausea, mal di testa, irrequietezza e irritabilità. Cambiamenti nella dieta potrebbero essere necessari se il medico suggerisce di aderire a una dieta ad alto contenuto di sale a causa di iponatremia.
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Passaggio 1
Cerca di consumare la quantità di sodio suggerita dal tuo medico ogni giorno. Se il medico suggerisce semplicemente di consumare una dieta ad alto contenuto di sale, mirare a consumare almeno 2, 000 mg di sodio al giorno - che è considerato una dieta ricca di sodio.
Passaggio 2
Leggere le etichette nutrizionali di tutti gli alimenti per determinare il loro contenuto di sodio. Cerca il contenuto di sodio degli alimenti che non hanno etichette nutrizionali cercando un database nutrizionale.
Passaggio 3
Cuocere con ingredienti ricchi di sodio, tra cui salsa di soia, salsa Worcestershire, brodo in scatola, brodo e sale. L'aggiunta di ingredienti ricchi di sodio ai pasti aumenterà drasticamente il consumo di sodio.
Passaggio 4
Conservare un diario alimentare di tutto ciò che si consuma, compresi tutti i cibi e le bevande. Registra il contenuto di sodio degli alimenti e delle bevande che consumi nel diario alimentare per monitorare con precisione il consumo di sodio ogni giorno. Un semplice taccuino può essere usato come diario alimentare, oppure puoi optare per un sistema più avanzato come un registro alimentare online.
