L'olio di semi d'uva funziona bene con la maggior parte delle ricette che normalmente includono olio vegetale. Mentre l'olio vegetale è ottenuto da una miscela di oli, l'olio di vinaccioli è ottenuto solo da uve; entrambi gli oli hanno alti punti di fumo, il che significa che è possibile riscaldarli a temperature elevate prima che brucino. Entrambi gli oli sono anche buone fonti di grassi polinsaturi, che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e possono aiutare a proteggerti dalle malattie cardiovascolari, secondo l'American Heart Association.
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Cambiare l'olio
Utilizzare l'olio di vinaccioli in condimenti per insalata, marinate o polpettine, o irrorandolo con panini e una spruzzata di aceto balsamico. Questo olio è adatto anche per friggere, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura U. S., quindi puoi usarlo per patatine fritte o anelli di cipolla. Prima di andare in mare, tuttavia, considera che l'olio di vinaccioli è grasso puro e contiene 120 calorie per cucchiaio. Consumare troppe calorie porterà ad un aumento di peso, quindi limita i cibi fritti e usa solo un cucchiaino di olio di vinaccioli - che contiene solo 40 calorie - quando stai saltando.
