Il colesterolo, il grasso e il calcio in eccesso possono accumularsi lungo le pareti delle arterie, formando placche e limitando il flusso sanguigno. Chiamata aterosclerosi, questo restringimento e indurimento delle arterie può portare a malattie cardiovascolari. Quando i vasi sanguigni si restringono o si ostruiscono, organi, tessuti e nervi non ricevono l'ossigeno e i nutrienti di cui hanno bisogno. Se le arterie del tuo cuore sono colpite, potresti avere angina o infarto. Se il flusso di sangue al tuo cervello è compromesso, può portare ad un ictus. Fortunatamente è possibile invertire l'aterosclerosi attraverso i cambiamenti dello stile di vita.
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Passaggio 1
Ridurre l'assunzione di colesterolo nella dieta. Il "cattivo" colesterolo lipoproteico a bassa densità nel sangue è la ragione principale che si forma la placca. Puoi abbassare i livelli di colesterolo LDL mangiando cibi ricchi di fibre solubili, come la farina d'avena, e aggiungendo steroli vegetali alla tua dieta. Alimenti come il succo d'arancia e lo yogurt vengono ora arricchiti con steroli vegetali, che bloccano l'assorbimento del colesterolo LDL. Secondo la Mayo Clinic, 2 g di steroli vegetali, la quantità trovata in due 8 once. bicchieri di succo d'arancia fortificato, in grado di ridurre il colesterolo LDL del 10 per cento.
Passaggio 2
Mangiare cibi ricchi di acidi grassi omega-3. Trovati nel salmone selvatico e in altri pesci grassi dell'acqua fredda, gli omega-3 sono un tipo di grasso polinsaturo che può ridurre la pressione sanguigna, ridurre i trigliceridi - un altro tipo di colesterolo che può causare l'aterosclerosi - e aumentare i livelli di colesterolo HDL "buoni". Sebbene ci siano alcune fonti vegetariane di omega 3, come noci, semi di lino e portulaca, le più alte concentrazioni di DHA ed EPA, due tipi di omega 3 pensati per fornire il massimo beneficio, si trovano in sgombro, sardine, salmone e aringa. L'American Heart Association raccomanda due 7 once. porzioni di pesce settimanali.
Passaggio 3
Seguire una dieta a basso contenuto di grassi. La prima dieta provata per invertire l'aterosclerosi e prevenire le malattie cardiache è stata sviluppata dal Dr. Dean Ornish. È una dieta povera di grassi ovo-lacto vegetariana che limita i carboidrati semplici ed elimina i grassi saturi. Il programma Ornish raccomanda che il 70 percento delle calorie provenga dai carboidrati integrali, ricchi di fibre, il 20 percento delle calorie proviene dalle proteine e solo il 10 percento delle calorie proviene dai grassi. In confronto, una tipica dieta americana è fino al 50 percento di grasso, secondo AltMD. L'American Heart Association raccomanda che non più del 30% della vostra dieta provenga da grassi.
Anche se la dieta ha dimostrato di invertire l'aterosclerosi, molte persone trovano difficile mantenere questa dieta a lungo termine; è molto restrittivo e non consente carne, pesce, noci, semi o oli.Richiede integratori di olio di pesce omega-3, ma non è consentito mangiare il pesce, a causa dell'alto contenuto di grassi.
Suggerimenti
- Oltre ai cambiamenti dietetici, smettere di fumare, fare esercizio regolarmente, limitare l'assunzione di alcol e mantenere un peso corporeo sano per invertire l'aterosclerosi. Se i cambiamenti dello stile di vita da soli non sono sufficienti per abbassare i livelli di colesterolo, il medico può raccomandare farmaci, come statine o niacina, per aiutare.
Avvertenze
- I livelli di colesterolo alto sono spesso un sintomo di gravi problemi medici di base, come il diabete o il fegato e le malattie renali. Il medico può aiutare a determinare le cause del colesterolo alto e dell'aterosclerosi, nonché le migliori opzioni di trattamento.
