I pasti che puoi mangiare dopo un intervento chirurgico bariatrico dipendono da quanto hai progredito nel recupero dopo la procedura. Secondo il Dipartimento di Chirurgia Bariatrica dell'Università del Rochester Medical Center di Highland Hospital, non sarà in grado di mangiare cibi solidi fino a circa nove a 11 settimane dopo l'intervento chirurgico. Se non segui le linee guida specificate per il tuo stadio di recupero, potresti avvertire dolore allo stomaco, nausea e vomito. Chiedete al vostro medico, chirurgo o dietista per un consiglio sullo sviluppo di menu chirurgici post-bariatrici appropriati per ogni livello di recupero.
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Chirurgia post-bariatrica di due settimane
Per le due settimane successive alla chirurgia bariatrica, seguire una dieta liquida ricca di proteine a basso contenuto di grassi, zuccheri e calorie. Pianifica di avere abbondanti zuppe di brodo o brodo, bevande proteiche a basso contenuto calorico o frullati, cereali caldi a basso contenuto di fibre come farina e prodotti caseari a bassa o non grassa come yogurt, ricotta, budino e latte a portata di mano. Consumare un liquido almeno sei volte al giorno, iniziando con un cucchiaio da 1 porzione e lavorando fino a 2 cucchiai. Bere almeno 3 tazze di acqua ogni giorno. Se non si consumano prodotti lattiero-caseari, aggiungere proteine in polvere ad altri liquidi.
Chirurgia post-bariatrica da due a quattro settimane
Tra la seconda e la quarta settimana dopo l'intervento chirurgico, si dovrebbe iniziare a tollerare da 1/4 a 1/2 tazza in un momento di molto morbido o cibi ben cotti e frullati, compresa la salsa di mele, pesce senza pelle o pollame, uova bianche o un sostituto dell'uovo, tagliatelle, fagioli senza grassi, frutta in scatola o tofu. Cerca di consumare da cinque a sei piccoli pasti distanziati durante la giornata. Scegli prima i cibi ricchi di proteine, ma smetti di mangiare non appena ti senti pieno, anche se non hai avuto frutta, verdura o cereali. Utilizzare senape, spezie, erbe, burro spray senza grassi o maionese a ridotto contenuto di grassi come condimento ed evitare il sale.
Chirurgia post-bariatrica da quattro settimane a due mesi
Da quattro settimane a due mesi dopo l'intervento, aggiungi cibi solidi e cotti nel menu giornaliero. Il Centro medico dell'Università di San Francisco consiglia di consumare da 900 a 1, 000 calorie al giorno in questa fase, con pasti che forniscono tre porzioni di proteine, tre porzioni di latticini, tre porzioni di cereali cotti come farina d'avena, due porzioni di verdure cotte e una porzione di frutta cotta o in scatola ogni giorno. Evita frutta cruda o verdura, cibi ricchi di grassi o zuccheri come biscotti o pancetta e oggetti ricchi di fibre come popcorn, noci o semi. Mantieni la concentrazione sulle proteine: avrai bisogno di 65-75 grammi al giorno in questa fase e continuerai a bere molto liquido.
Chirurgia post-bariatrica da due a sei mesi
Quando sei sei mesi dopo l'intervento, un pasto tipico può consistere in una porzione di proteine da 3 once, da una a due porzioni di cibi amidacei come 1 / 2 tazza di riso integrale o fagioli cotti e una porzione di latticini con il resto del piatto pieno di frutta e verdura fresca o cotta.Evita cibi ricchi di grassi, calorie e zuccheri come latte intero, carne fritta, cibi lavorati e dolci per massimizzare l'assunzione di sostanze nutritive e ridurre il rischio di riguadagnare peso. Tieni i pasti piccoli perché il tuo stomaco non sarà in grado di contenere più di 1 a 1 1/4 di tazze di cibo alla volta.
