Le zuppe di minestra cotte o crude possono migliorare il sapore della tua zuppa. Una volta che hai scolpito la maggior parte della carne dal tuo tacchino, agnello, pollo o prosciutto, salva le ossa per fare una sostanziosa zuppa con verdure fresche e brodo. L'aggiunta di riso cotto o spaghetti nocciola crudi e spezzati fornisce un apporto di zuppa. Fare la zuppa con le zuppe di minestra è un modo eccellente per risparmiare denaro e utilizzare tutte le parti della tua carne.
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Passaggio 1
Drizzle 1 cucchiaio. di olio di colza in una pentola grande, quindi posto a fuoco medio. Aggiungere ½ tazza di cipolle gialle finemente tagliate a cubetti e saltare finché le cipolle non diventano traslucide.
Passaggio 2
Aggiungi le zuppe di minestra alla pentola, mescolando e cuocendo fino a quando i pezzetti di carne non saranno ben dorati.
Passaggio 3
Cospargere i condimenti e l'aglio tritato. Cuoci e mescola per un minuto. Preparare le ossa di carne in questo modo prima di aggiungere il brodo migliora il sapore della zuppa finita rispetto alla semplice bollitura delle zuppe.
Passaggio 4
Riscaldare 4 tazze di brodo di pollo o di manzo a basso contenuto di sodio nel microonde per quattro minuti. Usa il brodo di pollo se stai cucinando pollo o prosciutto e brodo di manzo se stai cucinando le ossa di manzo.
Passaggio 5
Versare il brodo caldo nella pentola. Portare la miscela a ebollizione. Abbassare il fuoco ad ebollizione delicata e cuocere scoperto per 30 minuti.
Passaggio 6
Aggiungere le zuppe a cubetti, le patate crude e le verdure desiderate alla zuppa. Mescola per combinare.
Passaggio 7
Assapora la tua zuppa aggiungendo più condimento se lo desideri.
Cose che ti serviranno
- Vaso grande
- 4 tazze di brodo
- 1 cucchiaio. olio di canola
- 1/2 tazza di cipolle a dadini
- 1 cucchiaino. aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino. pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaino. terra salvia
- 1/2 cucchiaino. timo di terra
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 1/2 tazze a cubetti, patate crude
Suggerimenti
- Congelare le zuppe di minestra finché non ne avrete abbastanza per fare una grande pentola di zuppa. Congelate la zuppa per pasti veloci e facili quando siete a corto di tempo. Se vuoi che la tua zuppa sia leggermente spessa, togli le patate cotte ½ tazza. Impastare bene le patate con una forchetta prima di aggiungerle nella pentola.
