Le proteine sono un nutriente essenziale necessario per le normali funzioni corporee, così come per la crescita, la manutenzione e la riparazione dei muscoli. A differenza dei carboidrati o degli zuccheri semplici, le proteine hanno un effetto saziante sull'appetito che aiuta a regolare gli zuccheri nel sangue e prevenire le voglie che possono portare a mangiare troppo. I frullati di proteine sono spesso utilizzati da atleti competitivi, culturisti e persone comuni per aiutare nella riparazione muscolare degli allenamenti e mantenere l'appetito in controllo. I frullati di proteine possono essere fatti senza attrezzature o ingredienti di fantasia come frullatori e polveri proteiche, rendendoli più facili da usare.
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Passaggio 1
Selezionare un bicchiere grande con un bordo largo per fare la vostra bevanda. Un bordo e un fondo più larghi consentono di mescolare gli ingredienti in modo efficiente con un cucchiaio per mescolare accuratamente.
Passaggio 2
Selezionare un prodotto di base come il latte più ricco di proteine per sostituire una polvere proteica. Il latte scremato è un'opzione a basso contenuto di grassi che fornisce circa 9 g di proteine per porzione da 250 ml. Una porzione analoga di latte di soia contiene 7 g di proteine. Per una base e una consistenza più spesse, scegli uno yogurt senza grassi, ad alto contenuto proteico come lo yogurt greco, che fornisce circa 20 g di proteine in una porzione da 175 g.
Passaggio 3
Aggiungere un burro di noci a scuotere per aumentare le proteine, i grassi e il sapore sani. Un cucchiaio di burro naturale di mandorle fornisce circa 90 calorie, 8 g di grassi e 4 g di proteine. Fondere il burro prima di aggiungerlo al frullato può aiutare a garantire che sia costantemente miscelato con gli altri ingredienti.
Passaggio 4
Aggiungere una porzione di ricotta a basso contenuto di grassi a scuotere per ottenere una consistenza e una proteina più spesse. Una mezza tazza di ricotta contiene circa 100 calorie e 14 g di proteine.
Passaggio 5
Per una scossa più dolce, schiaccia una banana in una consistenza cremosa simile al budino e aggiungi al bicchiere con gli altri ingredienti. Mescolare bene tutti gli ingredienti mescolando aggressivamente con un cucchiaio circa 2-3 minuti. Raschiare i lati del vetro, se necessario. Lasciare riposare per un minuto e mescolare di nuovo per garantire la giusta consistenza.
Avvertenze
- Essere consapevoli di eventuali allergie a prodotti lattiero-caseari o noci. Selezionare alternative come latte di soia, latte di canapa o burro di semi di zucca a seconda dei casi. Parla con un medico o un nutrizionista prima di apportare cambiamenti improvvisi alla tua dieta o se non sei sicuro del tuo fabbisogno proteico.
