I waffle belgi dolci e lievitati sono preferiti dalla domenica mattina per i bambini di tutte le età. La ricetta del waffle belga è diversa dalle cialde classiche per lo spessore della cialda e lo scricchiolio zuccherino derivante dal caramellizzare lo zucchero di barbabietola all'interno della cialda. I waffle belgi possono essere conditi con qualsiasi cosa tu abbia un gusto, dal tradizionale sciroppo di cialda belga al cioccolato a dulce de leche o alla composta di frutta. Se non hai un mix o una ricetta a portata di mano, puoi trasformarli da un normale mix di pancake con alcune piccole sostituzioni.
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Passaggio 1
Preriscaldare la piastra per waffle e spruzzare il ferro con uno spray da cucina.
Passaggio 2
Battere leggermente l'uovo e mescolarlo con gli altri ingredienti. La pastella deve essere spessa e leggermente frizzante.
Passaggio 3
Mestoli una parte della pastella sulla piastra per cialde. Usa il fondo del tuo mestolo per allargare la pastella attorno al ferro.
Passaggio 4
Chiudere la piastra per cialde e lasciarla cuocere per 2 minuti. Aprire leggermente la piastra per waffle. Se i bordi sono dorati e leggermente croccanti, sono pronti. Se il waffle sembra ancora pastoso e crudo, ha bisogno di più tempo. Dagli un altro minuto.
Passaggio 5
Utilizzare una forchetta per sollevare il bordo della cialda. Rimuovere la cialda dalla piastra per cialde.
Cose che ti serviranno
- Waffle iron
- 2 tazze di pancake mix
- 2 uova
- 1 1/4 tazze di latte
- 1/4 di tazza di olio
