Il pollo teriyaki al forno è un'ancora dolce e saporita per un semplice pasto orientale. La salsa Teriyaki è un mix di salsa di soia, zucchero, melassa e talvolta bourbon o sherry. Se non hai il tempo o la voglia di crearne di tuoi, puoi prendere la marinata di pollo teriyaki in bottiglia al supermercato. Il pollo teriyaki avvolto nella pellicola è tenero e succoso, e l'utilizzo di un foglio di alluminio rende la pulizia un gioco da ragazzi.
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Passaggio 1
Risciacqua i seni di pollo senz'ossa e senza pelle sotto l'acqua fresca e corrente. Rimuovere eventuali grassi vaganti che il macellaio avrebbe potuto perdere.
Passaggio 2
Disporre i petti di pollo in una grande busta di plastica con cerniera. Riempi il sacchetto con abbastanza marinata teriyaki per coprire completamente il petto di pollo. Lasciali impregnare per qualche ora o anche durante la notte. Capovolgi la borsa ogni tanto per aiutare il pollo a prendere più marinata possibile.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit. Foderare una teglia o una teglia con un foglio di alluminio che sia grande almeno il doppio del piatto o del foglio. Centra la lamina in modo da poter avvolgere entrambi i lati attorno al pollo.
Passaggio 4
Versare i petti di pollo e la marinata dalla busta con cerniera in plastica nel piatto rivestito di alluminio o sulla teglia. Disporre i petti di pollo in modo che siano in uno strato. Piegare entrambi i lati corti della lamina verso il centro. Piega i lati lunghi sopra il pollo, poi piegali insieme come faresti con il sacchetto del pranzo. Crimpare i lati chiusi.
Passaggio 5
Cuocere il pollo per 20 minuti. Apri la confezione di alluminio con cura in modo che il vapore non ti bruci. Test per la cottura. Non dovrebbe esserci alcuna rappresentazione rosa all'interno del pollo. Se il pollo non viene fatto, continua a cuocere, controllando gli incrementi di 10 minuti fino a quando il pollo è completamente cotto.
Cose che ti serviranno
- Seni di pollo disossati e senza pelle
- Sacchetto di plastica con cerniera
- Teriyaki marinato
- Teglia o biscotto
- Foglio di alluminio
Suggerimenti
- Servire pollo teriyaki con verdure giapponesi e riso al vapore per un pasto semplice ed esotico.
