Le olive, sia verdi che nere, sono ricche di grassi sani. Con il loro sapore salato e la consistenza carnosa, si qualificano come snack a basso contenuto calorico. Tutte le olive devono essere curate prima di poter essere mangiate; Le olive mature maturano di un colore nero, mentre le olive acerbe vengono curate mentre sono ancora verdi. Sostituire le olive con uno spuntino ipercalorico può aiutarti a perdere peso e le olive contengono composti naturali che possono aiutare a prevenire l'aumento di peso a lungo termine. Tuttavia, ricorda che le olive costituiranno solo una piccola parte di una dieta sana ed equilibrata.
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Basso contenuto calorico
Una porzione da 1 oncia di olive verdi, circa 8 olive, ha 31 calorie per porzione e una porzione da 1 oncia di olive nere, che è di circa 7 grandi olive, ha 35 calorie. Rispetto ad altri snack salati, come patatine al gusto con 151 calorie per porzione da 1 oncia, le olive sono il chiaro vincitore ipocalorico. Sostituire le olive con le patatine per ottenere un deficit calorico di 116 calorie per le olive nere e 120 calorie per le olive verdi. Nel tempo, questo deficit si sommerà. Mangiare olive due volte a settimana per un anno al posto delle patatine potrebbe potenzialmente aiutarti a perdere una media di 3 1/2 sterline.
Grassi sani
Le olive contengono un'alta quantità di grassi insaturi, con 2. 7 grammi su 3. 3 grammi di grasso totale per una porzione da 1 oncia di olive verdi o nere. Il consumo di grassi insaturi può aiutare la salute generale se li si mangia al posto di grassi saturi o trans, in quanto possono aiutare a ridurre l'accumulo di placca e livelli di colesterolo cattivo. Un numero del 2013 di "Diabetologia e sindrome metabolica" ha rilevato che una dieta ricca di grassi che era ricca di olio d'oliva piuttosto che di grassi saturi o margarina ha portato ad un minore aumento di peso e bassi livelli di colesterolo.
può ridurre l'aumento di peso
Uno studio del 2011 sul "European Journal of Endocrinology" ha rilevato che una dieta ricca di olio d'oliva, piuttosto che altri grassi, porta a un minore aumento di peso. Lo studio sull'uomo, condotto su bambini nel corso di un anno, ha rilevato che il consumo di olio d'oliva, al posto di altri grassi, ha portato a un minore aumento di peso ea percentuali più basse di grasso corporeo. I ricercatori hanno concluso che ciò era dovuto all'alto contenuto di acidi grassi mono-insaturi nelle olive e che una dieta ricca di MUFA può aiutare a ridurre le probabilità di obesità.
Comprese le olive nella tua dieta
Mescolare le olive verdi o nere tritate nella salsa di pasta, usandola al posto di altri ingredienti ricchi di grassi, come il parmigiano o la panna. La ricchezza delle olive darà un tocco di sapore alla salsa con poche calorie. O unire le olive per creare una pasta densa - o tapenade - che può essere usata come salsa per pesce o bistecca o come guarnizione su una fetta di pane integrale. Le olive possono aiutarti a soddisfare parte delle tue esigenze di assunzione di verdura, ma devi comunque seguire una dieta equilibrata che enfatizzi frutta e verdura fresca, cereali integrali e proteine e latticini a basso contenuto di grassi per garantire un sano piano di perdita di peso.
