Gli anacardi sono una noce nutritiva, ma non sono un alimento miracoloso per la perdita di peso. Includerli come parte di una dieta dimagrante a ridotto contenuto calorico, tuttavia, possono rendere quella dieta più soddisfacente e rendere più facile per voi continuare con la dieta abbastanza a lungo da raggiungere il vostro peso obiettivo.
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Dadi e peso
Alcuni studi hanno mostrato potenziali benefici legati al peso delle noccioline: Dieters che mangiavano almeno due porzioni di noci alla settimana avevano meno probabilità di ingrassare rispetto a quelli che mangiavano noci meno spesso, secondo un articolo di recensione pubblicato su Nutrients nel luglio 2010. Un altro articolo di recensione, pubblicato su The Journal of Nutrition nel 2008, osserva che le noci tendono ad aumentare la sazietà in modo da mangiare meno cibo in generale e che non tutte le calorie da noci sono assorbiti, il che potrebbe essere il motivo per cui le noci consumate con moderazione non tendono a causare aumento di peso.
Il grasso monoinsaturo aiuta a perdere peso
Anche se gli anacardi sono piuttosto ricchi di grassi, come altri tipi di noci, la maggior parte di questo grasso - 8 dei 13 grammi in un'oncia di anacardi - è il tipo monoinsaturo sano. Uno studio pubblicato nel British Journal of Nutrition nel 2003 riporta che la sostituzione del grasso saturo nella dieta con grassi insaturi contribuiva ad aumentare il peso e la perdita di grasso anche se il numero di calorie e la quantità totale di grassi consumati rimanevano gli stessi. Mangiare una dieta ad alto contenuto di grassi monoinsaturi può anche essere altrettanto utile per la perdita di peso come mangiare una dieta ricca di carboidrati ma povera di grassi, secondo un altro studio pubblicato su Diabetes Care nel febbraio 2009. In effetti, una dieta moderata è meglio di una dieta a basso contenuto di grassi per migliorare i livelli di colesterolo e trigliceridi durante la perdita di peso, osserva uno studio pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition nel 2004.
Proteine e perdita di peso
Gli anacardi, come la maggior parte delle altre noci, sono relativamente buone fonti di proteine, con più di 4 grammi di proteine per oncia, ovvero quasi il 10% dei 46 grammi raccomandati di proteine al giorno per le donne. Per gli uomini, l'assunzione giornaliera di proteine raccomandata è di 56 grammi. Mangiare diete più elevate di proteine può aiutare le persone a perdere peso, contribuendo ad aumentare la sensazione di pienezza e sazietà, secondo un articolo pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition nel 2015. I pasti contenenti almeno 25 grammi di proteine sembrano avere il maggior peso- benefici per la perdita, tuttavia, quindi si consiglia di includere un'altra fonte di proteine a basso contenuto calorico nei pasti insieme a una porzione di anacardi, come fagioli, frutti di mare o petto di pollo senza pelle.
Considerazioni sulle calorie degli anacardi
Ogni oncia di anacardi ha 163 calorie, che sono solo 16-18 noci di acagiù, quindi è facile mangiare più porzioni in una sola seduta se non si fa attenzione.Hai bisogno di tagliare 500 calorie dalla tua dieta ogni giorno per perdere una sterlina a settimana, e questo sarà difficile da fare se mangi troppe porzioni di anacardi in una sola seduta. Mangiare anacardi insieme ad una mela o altra fonte di fibre a basso contenuto calorico ti aiuterà a fare il pieno senza mangiare troppe calorie.
Altre alternative agli anacardi
La maggior parte degli altri dadi sono anche buone scelte per coloro che cercano di perdere peso. Mandorle e pistacchi hanno una quantità simile di calorie per gli anacardi, con circa 160 per oncia. Le arachidi, anche se tecnicamente non sono un nocciolo, sono anche una buona scelta per coloro che cercano di aumentare il loro apporto proteico come parte dei loro sforzi di perdita di peso, in quanto hanno 7 grammi per oncia. Salta i macadamia e le noci pecan se stai cercando di perdere peso, in quanto sono molto più alti di grassi e calorie.
Suggerimenti di servizio
Mentre il modo più semplice per aggiungere anacardi alla dieta è semplicemente uno spuntino su una piccola manciata, possono essere inclusi in qualsiasi numero di piatti o contorni principali. Considerare l'aggiunta di anacardi ai fagiolini come contorno, cospargerli sulle insalate o includerli nelle fritture insieme al pollo o ai tagli magri di maiale. Aumenta il contenuto proteico delle tue patatine ancora più servendole sopra la quinoa anziché il riso. Un'altra opzione è quella di utilizzare anacardi tritati invece di una porzione di tutto il pane grattugiato per rivestire il pollo o il pesce per darle una crosta deliziosa.
