I cetrioli vengono cucinati in vari modi, ma la grigliatura non è tra i metodi più comuni. Gran parte di questo si riferisce alla struttura dei cetrioli. Queste verdure sono ad alto contenuto di acqua, che non si adatta bene a grigliare. Uno dei rischi di una griglia è che l'acqua del cetriolo evapora, provocando un avvizzimento e un'asciugatura rapida della verdura. Anche se è necessario prendersi cura del cetriolo e guardarlo da vicino su una griglia, è ancora possibile cucinarlo e ottenere un buon effetto.
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Passaggio 1
Tagliare i cetrioli su tutta la sua lunghezza e in terzi. Quindi tagliare lungo la lunghezza del cetriolo per produrre quattro lance al terzo del cetriolo.
Passaggio 2
Portare la griglia a fuoco medio.
Passaggio 3
Posizionare i cetrioli sulla griglia con uno dei lati tagliati toccando la griglia. Grill per 2 o 3 minuti.
Passaggio 4
Passare all'altro lato di taglio e grigliare per altri 2 o 3 minuti.
Passaggio 5
Rimuovere i cetrioli dalla griglia.
Suggerimenti
- Guarda i cetrioli. Se sembrano essere carbonizzati o avvizziti rapidamente, rimuoverli dal fuoco.
