I conservanti fanno esattamente come dice il loro nome: conservano cibo, medicine, cosmetici e altri prodotti e li proteggono dal deterioramento. Ma potresti doverli eliminare dalla tua dieta se hai una reazione a un conservante, il tuo medico ti dice di evitarli o vuoi solo semplificare la tua dieta o evitare sostanze chimiche. Eliminare i conservanti dalla tua vita è fattibile, ma potrebbe essere necessario un po 'di tempo per rimuoverne quanti più possibile.
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Passaggio 1
Scopri esattamente ciò che devi cercare. Se il medico ti ha detto di cercare di evitare i conservanti, scopri esattamente cosa devi evitare e chiedi dei cibi campione. Mentre "eliminare i conservanti" spesso si riferisce all'eliminazione dei conservanti artificiali, rendi conto che anche il sale, lo zucchero e l'aceto sono conservanti e alcuni conservanti che potresti considerare artificiali possono presentarsi in una forma naturale. I solfiti, ad esempio, si formano naturalmente quando le uve fermentano nel vino e possono essere presenti anche in aceto balsamico e vino.
Passaggio 2
Setaccia le etichette degli ingredienti su tutto ciò che acquisti e tutto ciò che hai in armadi, frigorifero e congelatore. Impara i trucchi del mestiere - tutti i nomi delle varianti e tutti gli ingredienti che possono avere conservanti stessi. Ad esempio, il succo di limone in bottiglia a volte contiene solfiti, ma se un ristorante che utilizza il succo di limone nel suo cibo utilizza un tipo con solfiti non sarà evidente.
Passaggio 3
Cerca i sostituti, ma prepara un piano alternativo nel caso in cui non ne trovi uno. I negozi di alimenti salutari contengono spesso versioni senza conservanti di snack - sebbene possano ancora contenere sale o un altro alimento con qualità conservanti - oltre a cosmetici e prodotti per la pulizia con liste degli ingredienti più semplici. Se non si ha accesso a tali negozi, si potrebbe finire per dover cucinare gran parte del cibo da zero, o mescolare la cura della pelle e prodotti per la pulizia. Puoi trovare libri con le istruzioni, ma fai attenzione alle istruzioni per mescolare ingredienti che non riconosci. Indagare su tutto per assicurarsi di non seguire i consigli sbagliati e di gestire tutto in modo sicuro.
Passaggio 4
Elabora un piano per mangiare fuori e mangiare cibo fornito da qualcun altro, come ad una festa in ufficio. Non tutti possono collaborare con il tuo piano per smettere di mangiare conservanti - alcuni potrebbero cercare di sabotare la tua dieta - o potresti non volerlo dire a tutti. Dovrai capire come gestire il vassoio di biscotti carichi di conservanti in ufficio o una serata con gli amici. Essere consapevoli del fatto che si potrebbe finire per dover evitare determinate persone o situazioni.
Passaggio 5
Rivedi i materiali di emergenza. Gli alimenti privi di conservanti si deteriorano molto più rapidamente, quindi assicurati di sapere quanto presto tutto ciò che hai scadrà.
Passaggio 6
Parlate con il vostro medico di eventuali conservanti nei farmaci che state assumendo. Ci potrebbe essere una marca alternativa o generica che non ha conservanti, o almeno non ha quelli che si desidera evitare.
Suggerimenti
- Di fronte alla pressione di mangiare qualcosa che sai che non dovresti, ricordati delle conseguenze. Ad esempio, il Centro medico dell'Università del Maryland osserva che eliminare i conservanti dalla dieta potrebbe aiutare a ridurre l'edema. Se tu e il tuo dottore avete deciso di provare questa tattica, ricordatevi che fermare l'edema è più importante che provare l'ultimo ristorante o lasciare che un collega vi tentoli a mangiare qualcosa. Tuttavia, non cercare di trattare un problema medico senza consultare il medico. L'edema, ad esempio, può anche essere causato da un problema ai reni, che richiede un intervento medico professionale.
Avvertenze
- Anche le etichette non sono sempre affidabili. Ad esempio, molte aziende etichettano i loro vini senza solfiti. Questo significa solo che non sono stati aggiunti solfiti - il processo di fermentazione produce comunque una piccola quantità di solfiti che si formano comunque. The Organic Wine Company osserva che i vini completamente privi di solfiti non esistono se non per caso.
