Imparare a cucinare con la crusca d'avena ti offre un mezzo conveniente per aumentare la fibra nella tua dieta e può abbassare il colesterolo. La crusca d'avena, una fibra solubile, aiuta a rimuovere il colesterolo in eccesso, abbassando il colesterolo nel sangue e aiutando a prevenire le malattie cardiache. La fibra alimentare nella crusca d'avena aiuta a proteggere la salute dell'apparato digerente e a gestire la glicemia e il peso. La crusca d'avena offre un ingrediente versatile per aumentare la fibra durante la cottura o la cottura.
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Passaggio 1
Aggiungi 1 cucchiaio. a 1/4 tazza di crusca d'avena a qualsiasi piatto caldo di cereali o cereali, come farina di mais, farina d'avena, crema di grano o orzo. Aggiungere la quantità raccomandata di acqua per il grano e cuocere fino a quando il grano assorbe l'acqua. La crusca d'avena richiede solo due minuti di tempo di cottura.
Passaggio 2
Macinare la crusca di avena in un robot da cucina fino a quando non sarà la consistenza della farina. Tieni a portata di mano la crusca di avena macinata per aggiungere cereali e cibi strutturati come il polpettone o lo spezzatino.
Passaggio 3
Aggiungere la crusca d'avena al posto di un quarto della farina nelle ricette per prodotti da forno, come biscotti, pane, muffin e pane speciale come la data e la banana. La chiave per aggiungere la crusca di avena è mantenere il rapporto tra gli ingredienti da umido a secco lo stesso. Se aggiungi la crusca d'avena da 1/2 tazza alla ricetta, riduci la farina di 1/2 tazza.
Passaggio 4
Mescolare crusca d'avena in zuppe e stufati. Aggiungere tre volte il liquido, come acqua o brodo di pollo, insieme alla crusca d'avena. Ad esempio, aggiungere 1/3 tazza di crusca di avena e 1 tazza di acqua per zuppa di minestrone, zuppa di pollo o stufato di manzo.
Passaggio 5
Mescolare la crusca d'avena nei piatti principali. Questo aumenterà la fibra in piatti di pasta, casseruole, carne macinata e i tuoi antipasti preferiti. Utilizzare una piccola quantità la prima volta in modo da poter verificare come la crusca di avena influisce sulla consistenza del cibo. Ad esempio, mescolare 1 o 2 cucchiai. nella salsa, sugo o ingredienti umidi e aumentare il liquido nella ricetta di 3 cucchiai. per ogni cucchiaio di crusca d'avena.
Consigli
- Aumentare lentamente la fibra alimentare per ridurre il rischio di disturbi digestivi. Bevi almeno otto 8 once. bicchieri d'acqua al giorno. Mangiare più fibre aumenta il bisogno di acqua.
Avvertenze
- Consultare il proprio medico per eventuali problemi di salute.
