Maiale arrosto con verdure è un antipasto facile da preparare e abbondante per una cena in famiglia o per qualsiasi altra occasione speciale. E una ricetta che inizia con un 5-lb. Arrosto è sicuro di lasciarti con alcuni avanzi da gustare in seguito. Capire i passaggi per cucinare un arrosto di maiale con verdure prima di iniziare renderà il processo semplice.
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Passaggio 1
Preriscalda il forno a 325 gradi Fahrenheit.
Passaggio 2
Rimuovere l'arrosto di maiale dalla confezione e asciugarlo accuratamente con carta assorbente pulita.
Passaggio 3
Condire l'arrosto di maiale, a proprio piacimento, su tutti i lati con sale e pepe.
Passaggio 4
Posizionare il lato arrosto - lato grasso - in una grande teglia aperta.
Passaggio 5
Arrostire la carne nel forno per circa tre ore.
Passaggio 6
Sbucciare le carote. Puoi anche sbucciare le patate se preferisci, ma non è necessario.
Passaggio 7
Tagliare le carote, la cipolla e le patate in cubetti da 1/2 di pollice.
Passaggio 8
Posizionare le verdure preparate nella teglia intorno all'arrosto di maiale.
Passaggio 9
Continuare a arrostire carne e verdure insieme per un'altra ora e 15 minuti, o fino a quando un termometro per carne inserito nel centro dell'arrosto legge 160 gradi Fahrenheit.
Passaggio 10
Rimuovere l'arrosto dal forno e lasciarlo riposare per almeno cinque minuti prima di affettarlo per servire.
Cose che ti servono
- Asciugamani di carta
- Sale
- Pepe
- Teglia grande aperta
- 12 carote piccole
- 12 patate piccole
- 1 cipolla bianca grande
- Termometro per carne sicuro per il forno
Consigli
- Oltre alle patate, alle carote e alla cipolla bianca, è possibile aggiungere altre verdure, come zucchine, cipolle rosse e cavolfiore. Per un po 'd'aglio, strofinare l'arrosto di maiale con uno spicchio d'aglio sbucciato prima di condirlo con sale e pepe.
Avvertenze
- Gli arrosti di maiale con osso cucinano più velocemente di un osso. È importante tenerne conto durante la cottura per evitare di seccare la carne.
