Se vuoi fare uova alla Benedict o alle uova alla fiorentina, o semplicemente vuoi un Un modo semplice per cucinare le uova, il bracconaggio è un'alternativa salutare alla frittura o al rimescolamento. Il bracconaggio non richiede burro o olio e consente alle uova di cuocere in modo uniforme mentre mantengono intatto il tuorlo. Le uova possono far parte di un piano alimentare sano; solo uno ti fornisce 6 g di proteine e una varietà di vitamine e minerali, tra cui calcio, vitamina D e acido folico. I bracconieri in metallo fanno colazione semplice.
Video del giorno
Passaggio 1
Posizionare da 1 a 2 pollici di acqua nella pentola del bracconiere di metallo. Metti la pentola sul fuoco e porta l'acqua a ebollizione.
Passaggio 2
Spruzzare le coppette di metallo con spray antiaderente se il bracconiere non contiene un rivestimento antiaderente.
Passaggio 3
Posizionare le coppette o il vassoio nell'acqua.
Passaggio 4
Spezzare le uova nelle singole coppe di bracconaggio. Fare molta attenzione quando si rompono le uova in modo da mantenere intatti i tuorli.
Passaggio 5
Posiziona il coperchio sul bracconiere e cuoci le uova per tre o quattro minuti. La maggior parte dei bracconieri in metallo viene fornito con un coperchio di vetro in modo da poter osservare le uova mentre cucinano.
Passaggio 6
Rimuovere quando la parte bianca dell'uovo è solida e non cola. Spegnere la stufa e togliere la pentola dal fornello. Fai uscire le uova dal bracconiere con l'aiuto di una forchetta. Ancora una volta, fai attenzione a non forare i tuorli.
Cose che ti serviranno
- Bracconiere in metallo
- Uova
- Acqua
- Spruzzo antiaderente
- Forchetta
