Una prugna è un frutto dolce che puoi trovare in colori che vanno dal viola scuro al giallo dorato. Le prugne hanno una polpa morbida interna con una singola pietra o fossa nel mezzo. Le prugne sono una buona fonte di vitamina C e fibre, e anche se mangiarle crude è il modo più naturale per gustare una prugna, puoi cucinarle un paio di modi diversi per preparare dolci speciali come budini o torte.
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Cottura
Fase 1
Preriscalda il forno a 350 gradi F.
Passaggio 2
Affetta le tue prugne a metà tagliando nel Prugna e fai girare il coltello intorno alla fossa. Tira i due lati e rimuovi il pozzo con le dita.
Passaggio 3
Posizionare le metà della prugna su una teglia e cospargere con zucchero di canna o spezie come la cannella.
Passaggio 4
Far scorrere la teglia nel forno e cuocere per cinque-sette minuti, o fino a quando la carne è dorata. Togliere dal forno e guarnire con panna montata per un dessert dolce.
Bracconaggio
Passaggio 1
Tagliare le prugne a metà e rimuovere le fosse. Taglia le metà in quarti o in ottavi.
Passaggio 2
Aggiungere 2 tazze di liquido bollente come acqua, vino o succo in una padella o in una padella profonda e mettere la padella sul fuoco a fuoco medio.
Passaggio 3
Impostare le prugne nel liquido e cuocere per 10 minuti o finché la polpa non si è ammorbidita. Rimuovere le prugne dal liquido e mettere da parte.
Passaggio 4
Servire le prugne ammorbidite con gelato o posizionarle in cerchi sovrapposti sopra una torta di prugne. Il guscio viene cotto in anticipo e la torta viene refrigerata dopo l'aggiunta delle prugne in camicia.
Le cose che ti serviranno
- Teglia
- Coltello
- Casseruola
Suggerimenti
- Togli le bucce dalla carne con le mani dopo averle cucinate, se vuoi che vengano rimosse.
