Se ami la pasta ma preferisci non mangiare farina bianca o perché non contiene glutine, potresti provare la pasta di riso integrale. Prodotto con riso integrale, la pasta ha una consistenza e un sapore simili alla pasta a base di farina bianca, ma contiene una maggiore quantità di fibre e proteine, che aiuta il tuo corpo a digerirlo a un ritmo più lento. I cereali integrali contengono anche una grande quantità di sostanze nutritive, che i cibi a base di farina bianca tendono a perdere durante il processo di macinazione. La preparazione della pasta di riso integrale è simile alla cottura di pasta normale e può essere utilizzata al suo posto per quasi tutte le ricette.
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Passaggio 1
Posizionare 4 litri di acqua in una pentola grande. Metti la pentola sul fuoco e porta l'acqua a ebollizione.
Passaggio 2
Versare 10 once. - o una scatola - di pasta di riso integrale nell'acqua bollente.
Passaggio 3
Aggiungi 1 cucchiaino. sale e 1 cucchiaino. olio per l'acqua se si sceglie. L'olio può aiutare la pasta a restare attaccata. In alternativa, mescolare la pasta durante la cottura per evitare che si attacchi.
Passaggio 4
Cuocere la pasta per 10 minuti in acqua bollente.
Passaggio 5
Rimuovere la pasta dal fuoco dopo 10 minuti. Scolare la pasta in un colino e sciacquare con acqua fredda per 30 a 60 secondi.
Passaggio 6
Aggiungere la pasta con la salsa, le verdure, il formaggio o la carne preferiti e servire.
