Lo zucchero non ha un valore giornaliero raccomandato, ma la FDA raccomanda di limitare il consumo giornaliero di esso. Questo può essere difficile da fare, specialmente se non sei sicuro di quanto zucchero sia negli alimenti che stai mangiando. Mentre la maggior parte dei cibi confezionati viene fornita con un'etichetta nutrizionale che indica quanti grammi di zucchero ci sono in quel cibo, altri alimenti che mangi potrebbero non avere questa etichetta. Imparando come ottenere il contenuto di zuccheri di qualsiasi alimento, puoi sentirti sicuro della tua capacità di tenere traccia della tua assunzione giornaliera di zuccheri in modo adeguato.
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Passaggio 1
Tenere a portata di mano un blocco note o un blocco di carta. Annota la quantità di zucchero in ogni cibo o bevanda che consumi.
Passaggio 2
Controllare se è presente un'etichetta nutrizionale. La quantità di zucchero presente nel cibo è elencata nella sezione dei carboidrati dell'etichetta. Ricorda che i valori indicati sull'etichetta del cibo si basano su una porzione. Se hai consumato più o meno di questa porzione, regola di conseguenza la quantità di zucchero. Ad esempio, se le dimensioni della porzione erano basate su tre biscotti, ma ne hai mangiati sei, raddoppia la quantità di zucchero indicata sull'etichetta. Scrivi questo numero sul tuo quaderno.
Passaggio 3
Utilizzare un sito Web di database nutrizionale online per ottenere la quantità di zucchero per gli alimenti che non hanno un'etichetta nutrizionale. LIVESTRONG. MyPlate di COM o il Database di nutrienti dell'USDA sono buone fonti per queste informazioni. Ricordati di regolare le quantità in base a quanto cibo hai effettivamente consumato. Registra le quantità per ogni cibo nel tuo quaderno.
Passaggio 4
Annotare la quantità di zucchero che si aggiunge al cibo o alle bevande. Ad esempio, se aggiungete qualche cucchiaio di zucchero al caffè, ricordatevi di registrare questa quantità sul vostro notebook. Un cucchiaino di zucchero semolato bianco contiene da 4 a 5 grammi di zucchero.
Passaggio 5
Aggiungere la quantità di zucchero in ciascuno degli alimenti e delle bevande consumati durante l'intera giornata. Questa è l'assunzione totale giornaliera di zucchero.
Cose che ti servono
- Notebook
- Penna
Suggerimenti
- Il calcolo della quantità di zucchero in un piatto fatto in casa può essere fatto in modo simile. In primo luogo, trova la quantità di zucchero di ciascun ingrediente utilizzato. Regola questa quantità, in base alla quantità di ingrediente presente nella ricetta, quindi regolala nuovamente in base alla quantità effettivamente consumata. Fatelo per ogni ingrediente, quindi aggiungete le quantità di zucchero insieme per ottenere la quantità totale di zucchero trovata nel cibo.
Avvertenze
- L'etichetta nutrizionale ei siti web di banche dati nutrizionali online elencano la quantità totale di zucchero in una porzione, compreso lo zucchero che si trova in natura e lo zucchero che viene aggiunto al prodotto. Gli alimenti ad alto contenuto di zuccheri tendono a contenere una quantità significativa di calorie senza fornire molti nutrienti.Dovresti evitare questi cibi quando possibile. Controllare la lista degli ingredienti per le parole "zucchero", "destrosio", "melassa", "sciroppo di mais", "sciroppo di mais ad alto fruttosio", "fruttosio" o "miele" per determinare se lo zucchero è stato aggiunto al prodotto.
