Le bacchette di pollo sono le preferite dai bambini grazie alla loro maniglia incorporata, che le rende facili da raccogliere e da gustare. Invecchiando potresti passare ad altri tagli di pollo. Le bacchette sono generalmente un taglio di pollo molto conveniente, che le rende una proteina economica per i pasti in famiglia. Le bacchette sono comunemente fritte, ma cuocerle aiuta a mantenere più benefici per la salute e riduce la quantità di grasso contenuta quando le friggi.
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Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Risciacquare le bacchette con acqua fredda e usare un tovagliolo di carta per asciugare l'acqua in eccesso. È importante pulire la carne prima di cucinarla per rimuovere eventuali batteri o sporcizia superficiali. Inoltre, rimuovere l'acqua in eccesso è importante perché aiuta i condimenti ad aderire meglio alla superficie del pollo.
Passaggio 2
Utilizzare un pennello da cucina per spazzolare leggermente l'olio d'oliva su entrambi i lati della bacchetta. Questo olio aiuterà la pelle del pollo a diventare leggermente croccante e aggiungerà sapore e umidità al pollo mentre cuoce.
Passaggio 3
Cospargere ogni coscia su entrambi i lati con sale e pepe. Se ti piace il sapore naturale delle bacchette, sale e pepe potrebbero essere sufficienti. Tuttavia, se vuoi aggiungere un tocco in più al pollo, puoi aggiungere al pollo un condimento come condimento Cajun, paprika, pepe al limone, cumino, condimento italiano o curry in polvere.
Passaggio 4
Disporre le bacchette nella casseruola una accanto all'altra con lo stesso spazio tra ciascuna come lo permetterà lo spazio. Coprire le bacchette con un foglio o il coperchio per la casseruola se ce n'è uno. Mettere la casseruola nel forno sul cestello inferiore.
Passaggio 5
Cuocere le bacchette coperte per circa 25 minuti. Cucinandoli coperti li aiuta a rimanere umidi e il calore interno aiuta a cucinarli a fondo. Dopo circa 25 minuti, rimuovere il coperchio e continuare la cottura per altri 20-25 minuti. Ciò consentirà alla pelle sulle bacchette di diventare marrone e leggermente croccante. Cuocere fino a quando i succhi sono puliti quando leggermente forato con una forchetta.
Cose che ti serviranno
- Cosce di pollo
- Spazzola per cucina
- Olio d'oliva
- Sale
- Pepe
- Aggiunte condimenti (opzionale)
- Casseruola
- Salsa (opzionale)
Suggerimenti
- Per aggiungere sapore, usare il barbecue per barbecue o la salsa teriyaki sulle bacchette e rimetterle in forno per altri 3-5 minuti.
Avvertenze
- Le temperature del forno variano, quindi è importante monitorare lo stato di avanzamento del pollo durante la cottura. Quando si cuociono meno bacchette, ad esempio da 4 a 6, il tempo di cottura può essere ridotto in modo significativo. Cucinare 14 o 16 bacchette richiede circa un'ora.
