Il sodio in realtà non fa ingrassare il tuo corpo - provoca gonfiore e ritenzione idrica che fa aumentare il numero sulla tua scala. Non è possibile prevedere, tuttavia, quanto questi numeri aumenteranno quando si esagera in alimenti salati. Ridurre il sale aiuta a vedere risultati rapidi di perdita di peso nelle fasi iniziali di un programma di dieta, ma capisci che stai perdendo peso in acqua - non grasso.
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Fluttuazioni normali nella bilancia
Mangiare o gustare occasionalmente abbuffate su un sacco di patatine può comportare un guadagno temporaneo di peso dell'acqua da 3 a 5 libbre. Gli ormoni, un allenamento di forza e disidratazione possono anche farti trattenere il peso dell'acqua.
Se il peso si aggira intorno a una settimana o più, è probabile che sia più che acqua pesante ed è necessario esaminare le abitudini che potrebbero causare un aumento di peso come un cambiamento nella dieta o una riduzione dell'attività fisica. La ritenzione idrica cronica, caratterizzata da un viso gonfio o da un costante gonfiore alle dita delle mani, delle dita dei piedi e delle caviglie, dovrebbe essere portata all'attenzione del medico, poiché potrebbe indicare una condizione medica come la malattia renale.
Assunzione di sodio raccomandata
Il sale, o sodio, è essenziale per il corretto funzionamento del corpo. Agisce come un elettrolito, svolgendo un ruolo nella cottura muscolare e nei ritmi cardiaci. Troppo sodio, tuttavia, può contribuire ad aumentare il rischio di malattie cardiache, ipertensione, complicanze renali e assottigliamento delle ossa.
L'americano medio consuma più di 3.000 milligrammi di sodio al giorno. Le linee guida dietetiche per gli americani raccomandano che la maggior parte degli adulti non abbia più di 2, 300 milligrammi al giorno e che le persone di età superiore ai 51 anni o che soffrono di pressione alta, diabete o malattia renale cronica, non dovrebbero avere più di 1 milligrammo al giorno.
Quando si mangia un'abbondanza di cibi salati, come salumi, pane confezionato, zuppe e verdure in scatola, fast food, noci salate e patatine, si superano facilmente i 2, 300 milligrammi al giorno raccomandati e si può verificare la ritenzione idrica, che è il modo del tuo corpo di far fronte al sodio.
In che modo gli alimenti ad alto contenuto di sodio possono causare un aumento di grasso
Molti alimenti ad alto contenuto di sodio, come patatine, cibi veloci e pane raffinato, contengono ingredienti come zucchero extra, grassi saturi e cereali raffinati che possono causare ingrassamento. Si ingrassa mangiando costantemente più calorie di quelle che si bruciano. Se mangi regolarmente troppo di questi alimenti, probabilmente aumenterai di peso.
Per perdere peso, servite pasti fatti principalmente da una moderata porzione di cibi interi non trasformati come proteine magre, verdure fresche e cereali integrali. Condire con erbe e spezie semplici e usare il sale moderatamente.I pacchetti di condimento premiscelati e le salse in bottiglia spesso contengono alti livelli di sodio.
Anche se un tasso di perdita di peso sicuro e sostenibile è da 1 a 2 sterline a settimana - che richiede un deficit calorico da 500 a 1, 000 calorie al giorno - durante i primi si può verificare una perdita di peso più rapida settimane di un programma per la perdita di peso di cibi integrali che riduce significativamente l'assunzione di sodio. Questa perdita di peso iniziale è dovuta principalmente al peso dell'acqua, ma questa perdita può darti la motivazione per andare avanti.
Ridurre il gonfiore del sale
Se ti senti gonfio perché il giorno prima ti eri ammaliato di sodio, l'esercizio può aiutarti a eliminare parte dell'acqua in eccesso dal tuo sistema. Alimenti ricchi di fibre, come cereali integrali e verdure fresche e abbondanti quantità di acqua, sono altri modi per aiutare a spostare i rifiuti, compresa l'acqua, attraverso il sistema. Il potassio e la vitamina B-6 agiscono come diuretici, facendovi urinare frequentemente per ridurre il gonfiore. Gli alimenti ricchi di potassio includono yogurt, banane, arance, spinaci e broccoli. Troverete vitamina B-6 in avocado, tonno e petti di pollo.
I modi per ridurre l'assunzione di sodio includono mangiare più cibi freschi e interi che si preparano a casa. Quando mangi fuori in un ristorante o in un bar, salta la saliera e chiedi ai ristoranti di non aggiungere sale al piatto. Nei ristoranti asiatici, richiedere la salsa di soia a basso contenuto di sodio. Controlla le etichette sugli alimenti trasformati come condimenti per insalate e zuppe in scatola; selezionare prodotti a basso contenuto di sodio quando disponibili.
