La vitamina B-12, o cobalamina, è essenziale per la replicazione del DNA e delle cellule nervose sane. Supporta la funzione neurologica ed è fondamentale nella creazione di globuli rossi. L'acido dello stomaco e il fattore intrinseco, una sostanza nello stomaco, sono necessari per il corretto assorbimento di B-12. I sintomi di quantità inadeguate di vitamina B-12 possono includere affaticamento, stitichezza, mancanza di appetito, intorpidimento o formicolio alle mani e ai piedi e perdita di peso.
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Indennità dietetiche raccomandate
Le donne richiedono quantità variabili di vitamina B-12 in diverse fasi della loro vita. Le donne adulte dovrebbero ottenere almeno 2,4 microgrammi di vitamina B-12 al giorno. Ci sono requisiti aggiuntivi durante la gravidanza, quando la RDA è di 2. 6 microgrammi. Le donne che allattano dovrebbero ricevere 2 8 microgrammi al giorno. Carne, pesce, pollame, uova e latticini sono buone fonti di B-12. I cereali per la colazione fortificati sono una fonte non animale di vitamina B-12. I vegetariani, gli anziani e quelli con problemi di assorbimento hanno maggiori probabilità di essere carenti, quindi un supplemento può essere garantito in tali individui. Studi scientifici non hanno riscontrato effetti avversi se si superano le RDA giornaliere, anche a lungo termine, secondo l'Office of Dietary Supplements. La vitamina B-12 può interagire con alcuni farmaci e altri farmaci possono influire sulla capacità di assorbire il B-12. Consultare un fornitore di assistenza sanitaria prima di integrare, soprattutto se si prendono inibitori della pompa protonica, antagonisti del recettore dell'istamina o metformina, che è un farmaco per il trattamento del diabete.
