L'olio di pesce si trova nei pesci grassi come lo sgombro, il tonno, lo storione, la trota e il salmone e anche negli integratori da questi prodotti. L'olio di pesce contiene due diversi acidi grassi omega-3, acido eicosapentenoico o EPA e docosaesenoico o DHA, entrambi con benefici salutari per il cuore. Nonostante questi vantaggi, si tenga presente che i rischi per la salute lievi e gravi sono associati a dosaggi ad alto dosaggio.
Video del giorno
Quanto basta?
Mangia pesce grasso due volte a settimana, consiglia l'American Heart Association. A 3. 5 once. porzione di pesce grasso fornisce circa 1 g di acidi grassi omega-3. Ottieni i tuoi requisiti di omega-3 soddisfatti attraverso il cibo prima di ricorrere agli integratori; tuttavia, se prendi pillole di olio di pesce, limita l'assunzione a 3 g al giorno. Discutere eventuali dosaggi più elevati con il proprio medico.
Vantaggi
La ricerca dimostra gli effetti salutari del cuore degli oli di pesce sia per gli individui con malattie cardiovascolari sia per quelli senza una storia di problemi cardiaci. Secondo l'American Heart Association, gli acidi grassi omega-3 riducono il battito cardiaco anormale e il rischio di attacco cardiaco, il lento indurimento delle arterie e la pressione del sangue leggermente più bassa. Inoltre, gli oli di pesce riducono i livelli di trigliceridi nel sangue del 20-50%. Si è anche teorizzato che gli oli di pesce riducono gli incidenti mortali causati da infarti più dei farmaci da prescrizione conosciuti come le statine.
Rischi
L'assunzione di olio di pesce in quantità superiori a 3 g è considerata non sicura, mette in guardia la guida di Berkeley Wellness. Lievi effetti collaterali a questo dosaggio consistente comprendono nausea, eruttazione o "rutti di pesce", bruciore di stomaco e diarrea. Ridurre al minimo questi effetti assumendo integratori durante i pasti e aumentando gradualmente le dosi di dosaggio. Effetti collaterali più gravi causati da alti dosaggi comprendono un aumento del rischio di sanguinamento eccessivo, ictus, livelli elevati di colesterolo LDL, soppressione del sistema immunitario e scarso controllo glicemico nei soggetti diabetici.
Preoccupazioni per la sicurezza
Le donne in gravidanza o in allattamento e i bambini piccoli dovrebbero limitare l'assunzione di pesce grasso a causa del possibile contenuto di metilmercurio. Questa tossina si trova solo nella carne di pesce, quindi gli integratori di olio di pesce sono un sostituto sicuro. Gli individui allergici al pesce dovrebbero anche evitare l'olio di pesce o integratori di omega 3 prodotti da esso. Per le persone con problemi di contaminazione da tossine, l'American Heart Association consiglia alle persone di tagliare la pelle del pesce e lo strato di grasso sottostante prima della cottura. I benefici del consumo di olio di pesce per gli uomini più anziani e le donne in postmenopausa superano qualsiasi rischio derivante dalla possibile contaminazione da tossine.
Gli oli di pesce sono noti per interagire con alcuni farmaci come pillole anticoncezionali e farmaci anti-ipertensivi e anticoagulanti.I livelli di vitamina E possono anche diminuire con l'integrazione di olio di pesce. Consultare il proprio medico se si hanno dubbi sull'interazione tra olio di pesce e farmaci.
