Le noci sono una fonte conveniente di fibre alimentari. Puoi mangiare le noci da soli come spuntino o gustarle in insalate, piatti cucinati o prodotti da forno. Includere una manciata di noci nella tua dieta quotidiana è un buon modo per aumentare l'apporto di fibre; tuttavia, tenere presente che le noci sono anche ad alto contenuto di calorie con circa 185 calorie per oncia.
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Fibra
Gli alimenti a base vegetale contengono fibre alimentari che il tuo corpo non riesce a digerire. La fibra è raggruppata in due tipi principali: solubile e insolubile. La fibra solubile assorbe l'acqua nel tratto digestivo e si trasforma in una sostanza gelatinosa. Può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e glicemia. La fibra insolubile non assorbe acqua, ma invece passa attraverso il tratto digestivo invariato, spazzando lungo il rivestimento intestinale mentre attraversa. La fibra insolubile aiuta a prevenire la stitichezza e sostiene la regolarità intestinale.
Noci
Una porzione da 1 oncia di noci contiene circa 2 grammi di fibra. Questo è circa la metà del contenuto di carboidrati di questi dadi. La maggior parte della fibra di noci è insolubile, ma contengono anche tracce di fibra solubile.
Altri benefici per la salute
Un'oncia di noci contiene 4 grammi di proteine e grassi sani. Quella porzione da 1 oncia ha 13 grammi di grassi polinsaturi e 2. 5 grammi di grassi monoinsaturi. Incluso nel contenuto di grassi polinsaturi delle noci è 2. 6 grammi di acidi grassi omega-3, un tipo essenziale di grasso non prodotto dal corpo. Le noci sono anche ad alto contenuto di vitamine e minerali tra cui manganese, tiamina, vitamina B-6, vitamina E, magnesio, zinco, potassio, acido folico e fosforo.
Considerazioni
La combinazione di fibra, grassi sani e proteine nelle noci le rende adatte alla dieta, poiché questa combinazione favorisce la sazietà, una sensazione di pienezza che può aiutare a prevenire l'eccesso di cibo. La fibra solubile nelle noci può anche funzionare in sintonia con i grassi polinsaturi e monoinsaturi per abbassare i livelli di colesterolo e aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari. Le noci non dovrebbero essere la vostra unica fonte di fibra alimentare, ma possono essere una scelta di snack salutare ricca di fibre che si aggiunge al vostro totale giornaliero.
