Antipasto è il corso di antipasto in un pasto italiano, composto da salumi, formaggi, peperoni, olive, sottaceti e altri cibi saporiti da mordere. Un'insalata di antipasti usa i tradizionali ingredienti di antipasto con verdure o pasta come orzo o rotelle.
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Ingredienti
Una ricetta richiede 6 tazze di lattuga, 1 tazza di ceci, 6 once. salame, 6 oz. Provolone, 2 pomodori, 4 oz. peperoni rossi arrostiti, 1 tazza di olive assortite più una vinaigrette a base di aceto di vino rosso da 1/4 di tazza, 1 cucchiaio. succo di limone, 1/2 tazza di olio d'oliva, 1 cucchiaino. miele e sale
Calorie
Questa ricetta prepara sei porzioni. Ciascuno ha 506 calorie, 36 g di grassi, 828 mg di sodio, 28 g di carboidrati e 18 g di proteine, secondo il database dei nutrienti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Insalata di antipasti di tonno
Un'insalata di antipasti diversa, con sapori della costa mediterranea, richiede una vinaigrette fatta con 1/3 di succo di limone e 1/3 di tazza di olio d'oliva e due tonni da 6 once, 1 tazza di fagioli cannellini, 24 olive Calamata denocciolate, 2 tazze di sedano, 2 cucchiai di capperi, 2 cucchiai di prezzemolo, 2 cucchiaini di scorza di limone, 1 cucchiaino di aglio tritato e 2 peperoni rossi arrostiti.
Calorie in insalata di antipasti di tonno
Questa ricetta prepara anche sei porzioni; ognuno ha 259 calorie, 7 g di grassi, 372 mg di sodio, 25 g di carboidrati e 24 g di proteine.
