Un modo ipocalorico per cucinare un uovo è quello di cuocerlo. Per fare un uovo in camicia, l'uovo è scivolato fuori dal suo guscio rotto e su un piatto di pane. Il piatto è inclinato sopra una pentola d'acqua in modo che l'uovo possa scivolare dentro e cuocere per circa quattro minuti, a quel punto l'uovo cotto viene rimosso dall'acqua con un mestolo forato.
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Fatti
Un grosso uovo crudo contiene 75 calorie, di cui 60 nel tuorlo e 15 nella parte bianca dell'uovo. Affogare un grosso uovo crudo e conterrà 80 calorie. Il tuorlo d'uovo è dove è contenuto il colesterolo: 213 milligrammi di colesterolo. I tuorli contengono anche grassi saturi.
Dimensioni
Secondo il servizio di marketing agricolo del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti, le uova vengono prodotte in diversi pesi e dimensioni. Dodici uova jumbo pesano circa 30 once uova extra large pesano circa 27 once uova grandi pesano circa 24 once uova medie pesano circa 21 once uova piccole pesano circa 18 once e uova di peewee pesano circa 15 once. Più grande è l'uovo, più calorie contiene.
Idee sbagliate
Anche se le uova sono ad alto contenuto di colesterolo e si ritiene che siano dannose per la salute, il colesterolo nel sangue non diventa elevato nella maggior parte delle persone che consumano uova, secondo il Dipartimento del Montana di Salute pubblica e servizi umani. Gli studi condotti in un certo numero di paesi non hanno trovato il consumo di uova da associare a malattie cardiovascolari e ictus. Le vitamine del gruppo B nelle uova possono essere benefiche per la salute del cuore.
Vantaggi
Il consumo di uova in camicia è un modo sano per perdere peso. Il loro basso contenuto calorico e contenuto proteico ti aiutano a gestire il tuo peso mantenendo le calorie giù e il tuo appetito soddisfatto così da mangiare meno. Anche le uova in camicia ti aiutano a risparmiare perché le uova non sono costose.
Avviso
In alcuni casi, la salmonella enteritidis trova la sua strada nel guscio di un uovo, rendendo l'uovo contaminato. Poiché le persone che assumono determinati antibiotici, le persone che hanno indebolito il sistema immunitario, i bambini piccoli, gli anziani e le donne in gravidanza hanno un rischio aumentato di ammalarsi di Salmonella enteritidis, conservare e cuocere le uova con attenzione. Per aiutare a prevenire la contaminazione, il servizio di estensione della Mississippi State University raccomanda di tenere le uova in un frigorifero a 40 gradi Fahrenheit o più freddo e di cuocere le uova a una temperatura di 140 gradi Fahrenheit o superiore.
