L'avena crudista è gustosa nei biscotti, ma offre maggiori benefici per la salute come farina d'avena per la tua colazione. L'avena rotolata cuoce velocemente, ma fai attenzione alle varietà preconfezionate se stai osservando l'assunzione di zucchero. L'avena tagliata in acciaio viene tagliata in piccoli pezzi anziché arrotolata e ha una consistenza più croccante.
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Calorie
Una porzione di fiocchi d'avena contiene 150 calorie e 3 g di grassi. Una porzione di avena tagliata in acciaio contiene anche 150 calorie e ha 2 5 g di grassi. Una porzione è 1/4 di tazza di avena essiccata, prima di cuocerla con acqua. Aggiungere ½ tazza di latte scremato alla tua farina d'avena aggiunge 40 calorie.
Nutrizione
I profili nutrizionali di entrambi i fiocchi d'avena e l'avena tagliata in acciaio sono molto simili. Entrambi contengono 4 g di fibre e 5 g di proteine. Puoi ottenere il 15 percento dell'apporto giornaliero di calcio consigliato aggiungendo ½ tazza di latte scremato.
Salute
L'avena è una buona fonte di fibra solubile, che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Una dieta ricca di fibre può aiutare a prevenire le malattie cardiache e il diabete.
