Il gelato soft serve per la prima volta sul mercato alla fine degli anni '30, quando due gelaterie iniziarono a pompare aria nel gelato che servivano. Un tipico cono gelato soft-service può contenere fino al 60 per cento di aria, secondo un articolo nel "National Post".
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Dimensione e calorie del servizio
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti definisce una porzione di gelato al cioccolato servire come un cono con 1/2 tazza di gelato. Una porzione contiene 150 calorie.
Calorie Breakdown
Walter Willett, nutrizionista di Harvard e autore di "Mangia, bevi e sii sano", scrive che i nutrienti che le calorie provengono da un alimento sono tanto importanti quanto il numero totale di calorie. Una porzione di gelato al cioccolato morbido serve 89 calorie da carboidrati, 45 calorie da grassi e 15 calorie da proteine.
Grassi
Il grasso del latte in gelato al cioccolato morbido serve 3 g di grassi saturi nocivi. Questo è il 17% della tua dose giornaliera raccomandata dall'USDA per ogni cono.
