La zucca Kabocha, una varietà di zucca invernale giapponese, contiene una carne gialla e profonda sotto la pelle verde-blu o arancione. Le calorie in questo tipo di zucca invernale a forma di ranuncolo possono aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi nutrizionali.
Video del giorno
Calorie
Una porzione da 1 tazza di zucca kabocha contiene 30 calorie, secondo il sito web di MyFitnessPal. Questa quantità rappresenta l'1,5% delle calorie necessarie in un giorno se si aderisce a una dieta da 2 000 calorie. Questa quantità può variare a seconda di come la zucca è cotta.
Nutrienti
Molte delle calorie in una porzione da 1 tazza di zucca kabocha provengono dai carboidrati. Questa porzione di zucca contiene 7 grammi di questo nutriente, o il 5 4% dei 130 grammi consigliati per il consumo giornaliero dall'Istituto di Medicina. Una tazza di zucca kabocha fornisce il 70% di vitamina A e il 15% di vitamina C di cui hai bisogno in un giorno.
Consigli di cucina
Il sito Web di Vegetarians in Paradise rileva che è possibile brasare o cuocere a vapore la zucca di kabocha sbucciata e seminata, due metodi di cottura che non richiedono alcuna aggiunta di calorie per il processo. Puoi anche cuocere questa zucca, ma il sito consiglia di spazzolarlo con l'olio di canola prima di metterlo nel forno. Assicurati di tenere conto delle calorie derivanti dall'olio durante il calcolo delle calorie totali.
