Le fessure di banana sono spesso delle mine terrestri quando si tratta di nutrizione. Una singola spaccatura di banane può essere superiore a 1 000 calorie e contenere più di 30 grammi di grasso. Puoi apportare alcune semplici modifiche per migliorare il profilo nutrizionale di questo dessert, ma potresti comunque preferirlo riservarlo come trattamento piuttosto che come una dieta base se le calorie sono un problema.
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Banane e gelato
Di gran lunga, la componente più sana di una banana split sono le banane, che sono ad alto contenuto di potassio e diverse vitamine, compresa la vitamina C. Una banana media contiene circa 105 calorie. Il fulcro di una banana split è in genere il gelato. Un misurino medio di gelato contiene circa 137 calorie con 59 calorie da grassi e 46 calorie da zucchero, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura U. S. Il numero esatto di calorie può variare a seconda del tipo di gelato che stai mangiando e di quale sapore è. Di solito, una banana split contiene tre misurini di gelato - o 411 calorie.
Cioccolato, caramello e butterscotch
Lo sciroppo di cioccolata contiene circa 52 calorie per cucchiaio, mentre il fudge caldo suona a 74 calorie per porzione. Questa è una media. Il numero effettivo varia in base al produttore. I condimenti al caramello o al butterscotch contengono circa 60 calorie per cucchiaio.
Altri condimenti
Noci, panna montata, ciliegie al maraschino e granelli sono alcuni altri condimenti che puoi includere in una banana split, che può anche dare un po 'di calorie se non stai attento. Le noci possono aggiungere più di 100 calorie per 1/4 di tazza, mentre le ciliegie al maraschino aggiungono circa 7 calorie per ciliegia. La panna montata è di circa 75 calorie per porzione da 1/2 tazza, mentre le spruzzatine hanno più di 50 calorie per cucchiaio.
Una divisione più sana
Ci sono molti modi in cui puoi creare una divisione delle banane più sana dal punto di vista nutrizionale. Invece di usare tre palline di gelato, prendi in considerazione la creazione di un gelato a banana split con un solo misurino. Se lo fai, avrai anche bisogno di meno degli altri ingredienti. In alternativa, è possibile utilizzare lo yogurt congelato senza grassi, che può avere solo 83 calorie per misurino, piuttosto che il gelato. Puoi anche tralasciare uno degli ingredienti ad alto contenuto calorico, come granelli o noci.
