Il colesterolo è di vitale importanza per un certo numero di funzioni umane tra cui la produzione di diversi ormoni e viene utilizzato nelle membrane cellulari. Tuttavia, il colesterolo alto è un importante fattore di rischio per le malattie cardiache, la principale causa di morte della nazione. Esistono due tipi di colesterolo. Le lipoproteine a bassa densità (LDL) sono note come colesterolo "cattivo" perché si attacca alle pareti delle arterie ed è la radice dei problemi derivati dal colesterolo alto. Le lipoproteine ad alta densità (HDL) sono conosciute come colesterolo "buono" perché puliscono le LDL pericolose bloccate sulle pareti arteriose.
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Effetti sul colesterolo totale
Il miele sta emergendo come un'opzione sana e non farmacologica per aiutare a ridurre i numeri di colesterolo. La ricerca sta iniziando a suggerire che in realtà riduce le letture di colesterolo. Due studi separati condotti sugli effetti del miele sul colesterolo hanno fornito conclusioni simili. Uno studio pubblicato su "The Scientific World Journal" ha avuto partecipanti che hanno consumato 70 g di miele per 30 giorni. Il gruppo di test ha mostrato una riduzione del colesterolo totale del 3%, mentre uno studio simile pubblicato sul "Journal of Medicinal Food" ha mostrato una riduzione del colesterolo totale dell'8%.
Effetti su LDL
Un'analisi più approfondita degli studi ha mostrato risultati ancora migliori. Entrambi gli studi hanno concluso che non solo il miele abbassa il colesterolo totale, ma entrambi hanno mostrato una riduzione del colesterolo LDL. "The Scientific World Journal" ha mostrato una diminuzione del LDL del 5,8%. I partecipanti al "Journal of Medicinal Food" hanno avuto una diminuzione media del colesterolo LDL dell'11%. Queste riduzioni sono significative perché le riduzioni così elevate possono comportare una drastica riduzione del rischio.
Effetti sull'HDL
La conclusione finale di entrambi gli studi è stata che oltre ad abbassare il colesterolo totale e il colesterolo LDL, il miele ha mostrato di aumentare anche il colesterolo HDL. Il "Scientific World Journal" ha mostrato un aumento del 3,3 percento di HDL sano. I partecipanti al "Journal of Medicinal Food" hanno avuto un aumento del 2% delle HDL benefiche. Questo aumento è eccitante perché un livello più alto di HDL può aiutare a compensare un numero maggiore di LDL a causa della sua capacità di rimuovere LDL dal flusso sanguigno.
