La pera è un frutto delicato con varietà originarie dell'Europa e dell'Asia. Le famose varietà europee di pera burrosa includono Bartlett e il Comice. Le pere più croccanti e più dolci contengono una varietà di cui negli Stati Uniti semplicemente la pera asiatica. Il succo di pera è un metodo efficace e conveniente per consumare le pere nutrienti, in particolare quando la carne sensibile è rovinata o troppo matura.
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Calorie
Una porzione da 1 tazza di succo di pera fornisce 150 calorie, ovvero l'8% di una dieta standard da 2 000 calorie. Il contenuto calorico è simile a una tazza di succo d'arancia che fornisce 110 calorie. La maggior parte dei succhi ha una gamma simile di contenuto calorico. Il valore nutrizionale rende il consumo di succo di pera un uso efficiente delle calorie, rispetto al consumo di una soda o di una tazza di caffè.
Impatto glicemico
L'effetto del succo di pera sullo zucchero nel sangue è in gran parte correlato alla sua composizione di fibre e carboidrati. La fibra in una tazza di succo di pera è 1. 5 g, o 6 per cento del valore giornaliero di 25 g di Food and Drug Administration (FDA). Il contenuto di carboidrati nel succo è 39 g, o 13 per cento dei 300 g raccomandati dalla FDA. La fibra rallenta lo svuotamento gastrico che spinge i carboidrati dallo stomaco all'intestino. La fibra nel succo di pera aiuta a mitigare qualsiasi impatto negativo sul glucosio nel sangue, come aumentare la glicemia e causare squilibri che portano al diabete e disturbi glicemici.
Minerali
La composizione nutrizionale del succo di pera comprende oligoelementi. Una tazza fornisce 32 mg di potassio, o circa l'1% del fabbisogno giornaliero di 3, 500 mg e. 7 mg di ferro o 4% del valore giornaliero di 18 mg. I minerali sono importanti, in particolare durante i mesi più caldi quando il corpo li espelle attraverso le secrezioni di sudore. La sostituzione di liquidi e minerali con succo di pera è conveniente e salutare.
Vitamina C
Il contenuto di vitamina C in una porzione da 1 tazza di succo di pera è 3 mg o 5 per cento del valore giornaliero di 60 mg. Il corpo ha bisogno della vitamina C per proteggere le cellule dall'ossidazione, un processo che danneggia la composizione chimica del DNA cellulare e del colesterolo. I risultati dannosi includono la malattia e gli effetti dell'invecchiamento precoce, compresi i danni alla pelle.
