La dieta Atkins promuove la riduzione dei carboidrati, insieme ad un aumento dell'apporto di proteine e grassi. Inizialmente, il piano esclude gli alimenti con carboidrati più alti, compresi i frutti e alcune verdure, anche se questi possono essere gradualmente reintrodotti con moderazione nel tempo. Atkins è solitamente considerato un programma di perdita di peso, anche se la quantità di peso che si può perdere dipende da diversi fattori, tra cui l'aderenza al piano, il punto di partenza e la fase in cui ci si trova.
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Inserimento dell'induzione
La fase di induzione è la fase più rigorosa della dieta Atkins ma è anche il momento in cui perdi più peso. Durante l'induzione, sei limitato a 20 grammi di carboidrati netti al giorno - i carboidrati netti sono l'assunzione totale di carboidrati meno l'assunzione di fibre. Secondo la dietologa Juliette Kellow, ci si può aspettare di perdere tra i 6 ei 10 chili nelle prime due settimane della fase di induzione. Questo perché il tuo corpo sta passando da carboidrati in fiamme per il carburante a grasso in fiamme. Ciò si traduce in una perdita di glicogeno all'interno delle cellule muscolari e del fegato, che riduce anche il peso dell'acqua, dando una perdita di peso abbastanza rapida.
Perdita di peso in corso
Dopo almeno due settimane nella fase di induzione, si passa alla fase di perdita di peso in corso. Ciò comporta un aumento dell'ingestione di carboidrati netti di 5 grammi al giorno fino a quando non si trova l'assunzione giornaliera di carboidrati appropriata per la perdita di peso. Kellow nota che probabilmente perderai tra 1 e 3 sterline a settimana in questa fase.
Manutenzione per la vita
La fase di pre-manutenzione è la terza fase della dieta Atkins. Il sito Atkins raccomanda di iniziare la manutenzione preventiva quando si hanno solo 10 sterline da perdere per raggiungere il proprio peso obiettivo. Dopo aver perso questi 10 sterline, ti consenti nella fase di manutenzione o di vita, in cui l'obiettivo è di rimanere entro 5 chili del peso ideale. Si può perdere un po 'di peso o addirittura guadagnare un po' nel tempo, ma l'obiettivo dovrebbe essere quello di rimanere all'interno di questo buffer da 5 libbre.
Insetti Atkins
Mentre si può perdere peso velocemente durante la prima fase di Atkins, questo può essere in gran parte dovuto alla perdita di acqua e glicogeno, non necessariamente alla perdita di grasso. Inoltre, una volta superata la fase di induzione, se stai mangiando troppe calorie - anche se l'assunzione di carboidrati è ancora bassa - puoi effettivamente aumentare di peso. L'aumento di peso richiede un surplus di calorie, dove si mangia più di quanto si brucia, il che è perfettamente possibile mangiando cibi approvati da Atkins, come carne, pesce, uova, noci e oli.
