Lo zinco è un elemento metallico che reagisce con l'acido cloridrico quando è nel suo stato elementare. Questa reazione genera l'elemento molto infiammabile H2 o gas idrogeno. Nonostante il tuo stomaco produca acido cloridrico, lo zinco presente negli alimenti e negli integratori non reagisce con l'acido dello stomaco, perché lo zinco non è in forma elementare.
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Zinco
Lo zinco si trova in un gruppo di elementi della tavola periodica chiamati metalli di transizione. Questi metalli hanno una reattività variabile e si presentano in natura in forma elementare a vari gradi. Lo zinco si trova in natura sia in forma elementare - come un metallo grigio lucido - e sotto forma di un sale. Gli esseri umani e molti altri organismi dipendono da una certa quantità di zinco non metallico - cioè, zinco sotto forma di sale - per mantenere la funzione cellulare.
Zinco e acido cloridrico
Anche se non tutti i metalli reagiscono con acido cloridrico, o HCl, alcuni lo fanno. La capacità del metallo di reagire con l'HCl dipende dalla cosiddetta attività del metallo, in cui i metalli ad alta attività reagiscono con l'HCl. L'attività dello zinco metallico è abbastanza elevata da consentirgli di reagire con HCl, che produce gas H2 e il composto zinco cloruro, o ZnCl2, spiega il dott. Martin Silberberg nel suo libro "Chimica: la natura molecolare della materia e del cambiamento".
Zinco come minerale
Assorbi lo zinco ogni volta che consumi determinati alimenti, specialmente carne e crostacei Lo zinco svolge un ruolo importante come minerale essenziale, spiega il dott. Lauralee Sherwood in lei prenota "Fisiologia umana". Un certo numero di enzimi richiede zinco per funzionare, in cui un enzima è una sostanza chimica che aiuta le reazioni a verificarsi più rapidamente di quanto farebbe altrimenti.Gli enzimi metabolici che utilizzi per aiutare a processare i nutrienti dipendono dallo zinco.
Zinco nel corpo
Mentre hai HCl nel tuo stomaco - assiste nella digestione del cibo - non produci H2 o ZnCl2 quando consumi zinco nel cibo. assumere attraverso il cibo o fonti di supplemento non è in forma metallica, ma ha ha perso alcuni dei suoi elettroni, formando particelle caricate positivamente chiamate ioni di zinco. Il corpo non usa zinco metallico e lo zinco negli alimenti non reagisce con l'HCl.
