Le zuppe in scatola sono generalmente economiche e possono aggiungere ricchezza a piatti altrimenti scialbi. Le zuppe crema sono particolarmente versatili a causa dei loro sapori e consistenza. Mescolando una lattina di zuppa crema non diluita con pochi altri ingredienti, farai una salsa veloce ma ricca che si abbina bene a pollame, pesce, pasta e altri piatti per un pasto soddisfacente. Sebbene le minestre in crema non siano particolarmente povere di grassi, aggiungono sapore al pasto occasionale.
Video del giorno
Passaggio 1
Soffriggere metà di una cipolla tritata, uno spicchio d'aglio tritato o un peperone verde tritato in una padella con un cucchiaio di burro per creare un base saporita per la salsa.
Passaggio 2
Aprire la lattina di zuppa cremosa e versarla nella padella.
Passaggio 3
Sbattere in 1/4 a 1/2 tazza di latte, a seconda della consistenza che preferisci. Se vuoi una salsa più sottile, aggiungi più latte. Mescolare il latte e la zuppa con una frusta fino a quando la salsa è liscia.
Passaggio 4
Versare 1 cucchiaio. di cucinare vino per migliorare il sapore, se lo desideri. Se preferisci non cucinare con l'alcol, mescola in 1 cucchiaio. di brodo di pollo Lasciare sobbollire la salsa fino a quando non viene riscaldata.
Passaggio 5
Versare la salsa sul cibo desiderato. Riserva alcuni come un sugo o per immersione.
Cose che ti serviranno
- Cipolla, aglio o peperone verde
- Burro
- Zuppa di crema in scatola, condensata
- Latte
- Cottura di vino o brodo di pollo
- Padella
- Frusta
Suggerimenti
- Puoi scegliere qualsiasi tipo di zuppa condensata che ti piace. Crema di funghi e crema di sedano sono abbastanza delicati da fondersi con altri ingredienti, ma hanno ancora la consistenza cremosa e il sapore affumicato che esalta la salsa.
