Un grosso piatto abbondante di zuppa di lenticchie porta quasi sempre agli avanzi. Se hai semplicemente fatto più di quanto puoi consumare o fatto un grande piatto con l'intenzione di conservare gli avanzi per un altro giorno, la zuppa di lenticchie che gela conserva gli avanzi per un altro pasto della notte. Le lenticchie sono una buona fonte di proteine e la zuppa di lenticchie riscalda le persone in modo nutriente fin dai tempi biblici. Se non pianifichi di mangiare i tuoi avanzi nei prossimi giorni, tienili al sicuro nel tuo congelatore fino a quando il desiderio non colpisce ancora.
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Passaggio 1
Collegare il lavello della cucina e riempirlo di alcuni pollici con acqua e cubetti di ghiaccio.
Passaggio 2
Mettere la zuppa avanzata in un contenitore o la sua pentola originale nell'acqua ghiacciata per rinfrescare. Lasciare riposare la zuppa per 20 o 30 minuti. Sostituisci i cubetti di ghiaccio e aggiungi più acqua fredda mentre il ghiaccio si scioglie.
Passaggio 3
Mestolare delicatamente la zuppa nei vassoi dei cubetti di ghiaccio in modo da non rovesciarla.
Passaggio 4
Congelare i vassoi del cubetto di ghiaccio in una zona piana del freezer fino a quando i cubetti di zuppa non sono pieni. La zuppa avrà bisogno di un paio d'ore per solidificarsi.
Passaggio 5
Rimuovere i cubetti dal vassoio e metterli in sacchetti di congelamento contrassegnati con la data corrente. Usa un pennarello indelebile per tenere la data fuori dalla borsa.
Cose che ti serviranno
- Cubetti di ghiaccio
- Vassoi per cubetti di ghiaccio
- Siviera
- Sacchetto per congelatore
- Segna
Suggerimenti
- Conserva la zuppa surgelata fino a sei mesi nel freezer.
