I frullati dietetici hanno un concetto semplice: stimola la perdita di peso riducendo il numero di calorie che assumi ogni giorno. Quando usi i frullati come sostituti occasionali del pasto, quella strategia può funzionare bene. Ma i frullati dietetici commerciali non sono sempre fatti con ingredienti sani. Mescolando i tuoi frullati a casa, tuttavia, ti dà il controllo su cosa esattamente li prende e quante calorie puoi bere per porzione.
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Conta calorie
Per perdere peso in modo costante, è necessario consumare meno calorie di quante ne consumi ogni giorno. Ciò significa che uno shake dovrebbe contenere meno calorie di quello che si mangerebbe a un pasto. Quando accumuli un deficit calorico di 3, 500, avrai perso 1 libbra. I ricercatori dell'Università del New Mexico Len Kravitz e Michelle Kulovitz suggeriscono di preparare frullati sostitutivi dei pasti che siano almeno 100 calorie ma meno di 230 calorie.
Nutrienti per la perdita di peso
Per creare una scossa che ti manterrà piena, scegli una base proteica. Le proteine sono più sazianti di qualsiasi altro tipo di nutrienti, quindi i frullati ricchi di proteine possono allontanare la fame per lunghi periodi di tempo rispetto ai frullati che contengono molti carboidrati o grassi. È anche intelligente aggiungere ingredienti ricchi di fibre, che possono mancare nei frullati prodotti commercialmente. Secondo una ricerca pubblicata sulla rivista "Nutrition" nel 2005, le persone che mangiano più fibre tendono ad avere il peso corporeo più basso e le percentuali di grasso corporeo.
Ingredienti a basso contenuto calorico
Esistono molte opzioni a basso contenuto calorico e nutrienti che è possibile aggiungere a frullati fatti in casa. Ad esempio, prendi le tue proteine da basi di shake sane, come 6 once di senza grassi, yogurt greco semplice a 100 calorie e 18 grammi di proteine; 1 tazza di latte scremato a 80 calorie e 8 grammi di proteine; o 1 tazza di tofu di seta a cubetti a 150 calorie e 16 grammi di proteine. Per fibre, sapore e colore, aggiungere 1/2 tazza di lamponi freschi per 32 calorie e 4 grammi di fibra; 1 tazza di cavolo crudo per 33 calorie e 2. 4 grammi di fibra; e 1 cucchiaio da tavola di cacao in polvere non zuccherato per 12 calorie e 1. 8 grammi di fibra.
Perdita di peso sostenibile
Secondo la dottoressa Monica Zangwill, molte persone che seguono diete sostitutive del pasto riacquistano il peso perduto quando smettono di bere e tornano ai piani alimentari, che possono essere più alti in termini di calorie. Prima di passare a una dieta per il mantenimento del peso, parli con il medico. Potresti essere in grado di evitare di riguadagnare un po 'di peso con insulti in frullati sani occasionali per dessert o spuntini ipercalorici o semplicemente facendo spuntini sui componenti alimentari integrali che normalmente utilizzi per mescolare un frullato. Kravitz e Kulovitz notano che, purché si mantengano quotidianamente due pasti bilanciati e si bevono frullati con ingredienti sani, si può usare una scossa come sostituto del pasto giornaliero a tempo indeterminato senza effetti negativi.
