Originariamente sviluppato negli anni '60, la chirurgia bariatrica offre un'opzione per i pazienti sovrappeso e obesi che cercano di migliorare la loro qualità di vita attraverso la perdita di peso. Anche se la chirurgia bariatrica non dovrebbe essere la prima opzione nella tua ricerca per perdere peso, è una scelta valida per coloro che hanno lottato senza successo per perdere peso in passato. La maggior parte dei centri di chirurgia bariatrica richiede che i pazienti soddisfino molti criteri prima dell'intervento chirurgico, tra cui un indice di massa corporea (BMI) di almeno 40 o un BMI da 35 a 40 e una condizione medica seria che può essere migliorata con la chirurgia bariatrica.
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Tipi di chirurgia bariatrica
Esistono tre tipi principali di chirurgia bariatrica: bendaggio gastrico regolabile per via laparoscopica o bendaggio; bypass gastrico; e manica gastrectomia. Il bendaggio a bande è generalmente considerato il meno invasivo. Nella fascia sul fianco, una piccola fascia viene posizionata intorno alla parte superiore dello stomaco, creando una piccola tasca. La band può essere regolata per essere più stretta o meno stretta. Nel bypass gastrico, il chirurgo crea una piccola sacca gastrica dividendo lo stomaco e collegandolo all'intestino tenue. La gastrectomia della manica riduce le dimensioni dello stomaco e lo trasforma in un tubo stretto. In tutte e tre le procedure, il volume che lo stomaco può contenere è notevolmente ridotto e i pazienti si sentono pieni molto prima.
Importanza delle proteine
Le proteine sono importanti per tutti ma anche più importanti nei pazienti che hanno un intervento chirurgico per la perdita di peso. Mentre perdi peso rapidamente dopo l'intervento, i pazienti perderanno tutti i tipi di tessuto corporeo, inclusi muscoli e grasso. Per combattere la perdita di massa muscolare magra, i pazienti bariatrici necessitano di 60-80 grammi di proteine al giorno. Generalmente è considerato il modo migliore per ottenere questa proteina dalle fonti alimentari, ma se ciò non è possibile a causa dell'intolleranza degli alimenti o delle restrizioni di volume, è accettabile una bevanda a base di integratori proteici.
Tutti i supplementi non sono uguali
Se si considera un supplemento proteico, evitare bevande sostitutive del pasto commerciale. Generalmente, queste bevande non contengono proteine adeguate e sono ad alto contenuto di carboidrati e grassi. Ai fini dell'integrazione, la bevanda proteica dovrebbe contenere da 15 a 25 grammi di proteine e meno di 200 calorie per porzione. Se si mescola una polvere proteica, è possibile utilizzare latte scremato per aumentare il contenuto proteico.
Nutrizione generale bariatrica
I pazienti sottoposti a chirurgia bariatrica devono rimanere in stretta consultazione con il loro chirurgo e un dietologo registrato. Dopo l'intervento chirurgico, è necessario seguire un regime di integrazione di vitamine e minerali per tutta la vita. Fare un lavoro di laboratorio ogni anno per assicurarsi che non siano presenti carenze vitaminiche. Oltre a sforzarsi di consumare da 60 a 80 grammi di proteine al giorno, i pazienti bariatrici dovrebbero provare a gustare un'ampia varietà di cibi provenienti da tutti i gruppi.I pazienti con bypass gastrico dovrebbero evitare cibi ad alto contenuto di zuccheri poiché questi alimenti possono indurre sindrome di dumping, che provoca crampi addominali, nausea e diarrea. Mantenendo la conformità dopo l'intervento chirurgico, i pazienti sottoposti a chirurgia bariatrica possono godere di uno stile di vita più sano con meno condizioni di salute a lungo termine.
