L'allenamento stimola i tuoi muscoli a crescere, ma non puoi capitalizzare su questo effetto senza una corretta alimentazione. Se ti alleni regolarmente con la resistenza, il tuo fabbisogno di proteine è più alto di quello della popolazione media. Le proteine sono la materia prima di cui il tuo corpo ha bisogno, per riparare e costruire i tuoi muscoli, dopo una sessione di allenamento. Pianificare correttamente i pasti e assicurare un adeguato apporto di proteine è essenziale se si vuole fare progressi come bodybuilder.
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Requisiti proteici
Come culturista, hai bisogno di circa un grammo di proteine per chilo di peso corporeo. Non importa quanto duramente ti alleni, ci sono poche prove che potrai beneficiare di consumare più di questa quantità. La quantità esatta di proteine di cui hai bisogno dipende dal tuo peso, e più pesante sei più proteine avrai bisogno. Utilizzare le informazioni nutrizionali per verificare il contenuto proteico degli alimenti e scegliere una porzione adeguata alla propria taglia.
Colazione
Quando ti svegli al mattino, il tuo corpo è in uno stato di digiuno e non avrà ricevuto nutrienti per un certo numero di ore. Questo rende la colazione un pasto importante, e consumare abbastanza proteine è fondamentale per compensare gli effetti di degradazione muscolare dello stato di digiuno. Servito insieme a un carboidrato complesso, come la farina d'avena, e un po 'di frutta per vitamine, uova e pesce affumicato sono entrambe ricche fonti di proteine di alta qualità che non sarebbero fuori luogo al tavolo della colazione. Insieme, questi alimenti soddisferanno il tuo fabbisogno di proteine ed energia fino al tuo prossimo pasto.
Pranzo
Il consumo costante di un pranzo a base di proteine può essere difficile, specialmente se di solito pranzi al lavoro o al college. Non puoi fare affidamento sulla mensa per fornire pasti accettabili per un bodybuilder. Prepara il pranzo a casa e conservalo in un contenitore isolato, per assicurarti di avere il tipo di alimenti di cui hai bisogno, quando mangi fuori casa. L'insalata di petto di pollo o di tacchino, con qualche patata dolce, è un'opzione semplice ma ricca di proteine adatta per un pranzo al sacco.
Cena
I tuoi muscoli crescono quando riposi, quindi è vitale che tu consumi abbastanza proteine nell'ultimo pasto prima di andare a letto. Probabilmente avrai più tempo per prepararti prima di cena, rispetto ai tuoi primi due pasti, e sarai più propenso a seguire la tua dieta se cucini qualcosa di appetitoso. La bistecca di manzo o i gamberetti possono aiutarti a soddisfare i tuoi fabbisogni proteici di ora di cena. Saltati in padella con alcune verdure fibrose, come broccoli e carote, e conditi con aglio, zenzero e salsa di soia, questi alimenti saranno un pasto gratificante dopo una giornata di lavoro e allenamento.
