Tutti sanno che l'esercizio fisico e il mantenimento di una dieta sana, oltre a eliminare nicotina e alcol, possono aiutare a rallentare o addirittura a invertire il processo di invecchiamento. Ma secondo un nuovo studio innovativo pubblicato sulla rivista Cell Metabolism , anche in questo modo è possibile ridurre le calorie del 15 percento per due anni.
Precedenti studi hanno dimostrato che ridurre le calorie del 25 percento ha aiutato gli animali a vivere più a lungo, quindi Leanne M. Redman, autore principale dello studio e professore associato presso il Centro di ricerca biomedica di Pennington presso la Louisiana State University, ha iniziato a scoprire se lo stesso potesse essere vero per gli umani.
Per lo studio CALERIE (valutazione completa degli effetti a lungo termine della riduzione dell'assunzione di energia), i ricercatori hanno reclutato donne tra 25 e 45 anni e uomini tra 25 e 50 anni, metà dei quali aveva un BMI normale e l'altra metà sovrappeso. Ai partecipanti è stato detto che potevano mangiare quello che volevano, a condizione che riducessero l'apporto calorico del 25 percento. Ai partecipanti è stato anche chiesto di pesare se stessi, poiché alla fine la quantità di calorie che hanno tagliato è stata stimata dalla loro perdita di peso.
Ridurre le calorie non è facile, quindi i partecipanti sono riusciti a ridurre solo il 15% circa delle loro calorie giornaliere, ma, secondo Redman, anche questo ha portato a risultati "notevoli", il minimo dei quali ha perso una media di 20 sterline ciascuno.
"La dieta ipocalorica ha anche causato una riduzione del metabolismo del sonno di circa il 10 percento", ha detto Redman alla CNN. "È importante perché ogni volta che generiamo energia nel corpo, generiamo sottoprodotti".
Questi sottoprodotti sono ciò che si accumula nel corpo nel tempo e portano alla distruzione cellulare che chiamiamo invecchiamento, quindi rallentare il tasso metabolico del 10% significa estendere in modo significativo la giovinezza.
È una scoperta importante, soprattutto se si considera che il taglio delle calorie sta diventando sempre meno popolare nel mondo della perdita di peso, sostituito da diete personalizzate tramite test del DNA o conteggio delle macro anziché delle calorie.
Ma, a quanto pare, se vuoi prolungare la tua vita e scongiurare malattie legate all'età, assumere una dieta ipocalorica fa una grande differenza. Per la cronaca, la convinzione comune è che una donna abbia bisogno di 2.000 calorie e un uomo abbia bisogno di 2.500 calorie al giorno per vivere, quindi ridurre le cose del 15% significherebbe 1700 calorie per le donne e 2125 per gli uomini.
"Sappiamo che gli individui di lunga durata sono in grado di sostenere livelli più bassi di zucchero nel sangue e livelli più bassi di insulina e hanno livelli di temperatura corporea più bassi rispetto alle persone che non vivono più a lungo", ha detto Redman. "Ridurre l'apporto calorico offre benefici per la salute di tutte le persone indipendentemente dal loro stato di salute attuale." E per modi più sorprendenti per rimanere in salute, non perdere queste 40 abitudini da abbandonare entro i 40 anni.
Diana Bruk Diana è una senior editor che scrive di sesso e relazioni, tendenze di appuntamenti moderni, salute e benessere.