I semi di canapa sono un alimento nutriente che può essere consumato come spuntino o aggiunto ai pasti. Il seme proviene dalla pianta di canapa, che non contiene una quantità tracciabile di THC, il componente allucinogeno della marijuana. I semi di canapa sono ricchi di proteine e forniscono anche acidi grassi essenziali. A causa del loro profilo nutrizionale, possono aiutare a stimolare la perdita di peso in alcuni individui.
Video del giorno
Identificazione
La canapa è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle ortiche. Secondo il libro "Canapa sana", questa pianta crescerà quasi ovunque, resiste ai parassiti e alle zanzare. La canapa cresce rapidamente, impiegando da 70 a 110 giorni per maturare. I semi della pianta di canapa sono piccoli e simili a noci e si sviluppano in conchiglie nella pianta femminile. Possono essere mangiati interi, tostati o cucinati con altri alimenti, aggiungendo nutrimento ai pasti.
Nutrizione
I semi di canapa contengono una grande varietà di nutrienti, secondo l'autrice Brigitte Mars nella rivista "Better Nutrition". Questi nutrienti includono proteine, lipidi, colina, inositolo ed enzimi. I semi di canapa contengono anche tutti e otto gli aminoacidi essenziali e sono un'eccellente fonte di proteine vegetariane. Infine, i semi di canapa contengono più acidi grassi essenziali rispetto ai semi di lino, che vengono spesso propagandati per il loro contenuto EFA.
Effetti
Kym Douglas, nel libro "Il libro nero dei segreti della gravidanza di Hollywood", osserva che i semi di canapa sono uno dei super-alimenti questo è un grande aiuto per perdere peso. Questo può essere in parte dovuto al fatto che i semi di canapa sono alti negli EFA omega-3, che, secondo Margaret Furtado in "La guida completa dell'idiota per mangiare bene dopo la perdita di peso," è stata dimostrata negli studi per aumentare la sazietà in coloro che sono sovrappeso o stanno cercando di ridurre le calorie. Furtado aggiunge che gli omega-3 hanno dimostrato di avere effetti anti-obesità.
Vantaggi
Gli alimenti ad alto contenuto di omega 3, come i semi di canapa, hanno altri benefici oltre la perdita di peso attraverso la sazietà. Gli Omega-3 sono legati alla regolazione dell'umore, del sonno, delle reazioni allo stress e delle azioni ormonali, secondo Furtado. Sono anche anti-infiammatori. Bilanciare questi sistemi nel corpo può essere utile per stimolare la perdita di peso.
Considerazioni
I semi di canapa possono assottigliare il sangue a causa del loro alto contenuto di omega-3.Se attualmente si assumono farmaci per fluidificare il sangue, consultare il medico prima di aggiungere semi di canapa alla propria dieta. Gli olii dei semi di canapa possono diventare rancidi nel tempo, quindi è consigliabile tenerli nel frigorifero e smaltirli se non li consumi entro due mesi.
